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泡盛曲霉中文名稱:泡盛曲霉
屬名:Aspergillus
種名加詞:awamori
來源歷史:←四川省食品發(fā)酵工業(yè)研究設(shè)計(jì)院檸檬酸課題組(3.126)
收藏時(shí)間:2007.12.28
原始編號(hào):3001
原產(chǎn)國:
資源歸類編碼:15151913102
模式菌株:非模式菌株
主要用途:研究;教學(xué);生產(chǎn)
具體用途:以淀粉為原料發(fā)酵生產(chǎn)檸檬酸。
特征特性:察氏瓊脂培養(yǎng)基30℃培養(yǎng) 7天,菌落圓形、棕褐色、基絲咖啡色、邊緣白色絨狀、菌表有不顯著輻射狀溝紋,3.5-4.5cm。孢子頭菊花形、柱形,分生孢子球形、黑色、光滑,2.58-4.87μm;頂囊球形、橢圓形;小梗雙層;孢子梗光滑。化能異養(yǎng);嗜溫;趨酸;兼性厭氧。
生物危害程度:四類
寄主名稱:
致病對(duì)象:無
致病名稱:
傳播途徑:
分離基物:
采集地:
基因元器件:
培養(yǎng)基:6~7°Bé米曲汁 1.0L,瓊脂 15.0g,自然pH。
培養(yǎng)溫度:28-30℃
資源保藏類型:培養(yǎng)物
保存方法:真空冷凍干燥法
實(shí)物狀態(tài):有實(shí)物
共享方式:公益性共享;資源純交易性共享;合作研究共享;資源交換性共享
提供形式:凍干物