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中文名稱：紅色紅曲霉
屬名：Monascus
種名加詞：ruber
來源歷史：←四川省食品發(fā)酵工業(yè)研究設計院應用微生物所（3.688）
收藏時間：2007.12.28
原始編號：S8.6811
原產(chǎn)國：
資源歸類編碼：15151515101
模式菌株：非模式菌株
主要用途：研究；教學；生產(chǎn)
具體用途：生產(chǎn)紅色素。
特征特性：察氏瓊脂培養(yǎng)基30℃培養(yǎng) 7天，菌絲及子囊果紅色，子囊果無附屬絲。菌落1.5cm。分生孢子球形、橢圓形、不規(guī)則形?；墚愷B(yǎng)；嗜溫；趨酸；兼性厭氧。    
生物危害程度：四類
寄主名稱：
致病對象：無
致病名稱：
傳播途徑：
分離基物：
采集地：
基因元器件：
培養(yǎng)基：6～7°Bé米曲汁 1.0L，瓊脂 15.0g，自然pH。
培養(yǎng)溫度：28-30℃
資源保藏類型：培養(yǎng)物
保存方法：真空冷凍干燥法
實物狀態(tài)：有實物
共享方式：公益性共享；資源純交易性共享；合作研究共享；資源交換性共享
提供形式：凍干物