中文名稱:紅曲紅曲
屬名:Monascus
種名加詞:anka
來(lái)源歷史:←上海工業(yè)微生物研究所(M230) ←上海長(zhǎng)寧食品廠
收藏時(shí)間:1981.03.00
原始編號(hào):溫釀1號(hào)
原產(chǎn)國(guó):
資源歸類編碼:15151515101
模式菌株:非模式菌株
主要用途:研究;生產(chǎn)
具體用途:生產(chǎn)紅色素。
特征特性:菌落生長(zhǎng)較慢,皮膜狀,表面干燥,多皺褶;菌落隆起,有時(shí)頂部裂開,邊緣為波浪狀,菌落顏色由土紅色逐漸變?yōu)樽霞t色或栗色。分生孢子單生或成鏈著生于分生孢子梗頂端,球形或梨形,表面光滑,內(nèi)含顆粒和多核,橙紅色或無(wú)色;被子器球形,邊緣不整齊,發(fā)育較晚,常見(jiàn)發(fā)育不完全的被子器;子囊孢子橢圓形或卵圓形,表面光滑,有色或無(wú)色。產(chǎn)糖化酶。
生物危害程度:四類
寄主名稱:
致病對(duì)象:無(wú)
致病名稱:
傳播途徑:
分離基物:
采集地:
基因元器件:
培養(yǎng)基:5°Bé麥芽汁 100.0ml,瓊脂1.5~2.0g,pH7.0。
培養(yǎng)溫度:32-35℃
資源保藏類型:培養(yǎng)物
保存方法:真空冷凍干燥法;礦物油法
實(shí)物狀態(tài):有實(shí)物
共享方式:公益性共享;資源純交易性共享;合作研究共享;資源交換性共享
提供形式:凍干物