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其它中心編號:
中文名稱:乳酸乳球菌乳亞種
屬名:Lactococcus
種名加詞:lactis subsp. lactis
來源歷史:←第一輕工業(yè)部發(fā)酵工業(yè)科學(xué)研究所分離←蘇聯(lián)
收藏時間:1960.00.00
原始編號:No.7
原產(chǎn)國:
資源歸類編碼:15131322102
模式菌株:非模式菌株
主要用途:研究;生產(chǎn)
具體用途:黃油發(fā)酵。
特征特性:G+,菌體卵圓狀,圓端,成對排列,無芽孢。菌落圓形,突起,邊緣整齊,乳白色,不透明。發(fā)酵葡萄糖、果糖、麥芽糖、乳糖,不發(fā)酵阿拉伯糖、蔗糖、木糖。葡萄糖酸鹽氧化陰性,接觸酶陰性,從精氨酸產(chǎn)氨,牛奶反應(yīng)凝固、還原,兼性厭氧。45℃不生長。產(chǎn)乳酸。
生物危害程度:四類
寄主名稱:
致病對象:無
致病名稱:
傳播途徑:
分離基物:蘇聯(lián)黃油
采集地:
基因元器件:
培養(yǎng)基:脫脂奶粉 120.0g, 蒸餾水 1.0L,自然pH。113℃滅菌20min。
培養(yǎng)溫度:30℃
資源保藏類型:培養(yǎng)物
保存方法:真空冷凍干燥法
實物狀態(tài):有實物
共享方式:公益性共享;資源純交易性共享;合作研究共享;資源交換性共享
提供形式:凍干物
源數(shù)據(jù)主鍵:6021