中文名稱：嗜熱鏈球菌
拉丁名稱：Streptococcus thermophilus
模式菌株： 否
來源歷史：←廖常青
收藏時間：1989-10-01
原始編號：41#
參考用途：生產(chǎn)酸奶，常與bio-67138配合使用。GB 4789.35-2023 《食品安全國家標準 食品微生物學檢驗 乳酸菌檢驗》陽性對照菌株。
生物危害程度：四類
致病對象：無
培養(yǎng)條件
培養(yǎng)基：脫脂牛奶培養(yǎng)基(Skim Milk Medium)
脫脂奶粉 120.0 g
蒸餾水 1000.0 mL
以上成分115℃，滅菌20 min。
培養(yǎng)溫度：43 ℃
需氧類型：好氧
