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類干酪乳桿菌其它中心編號(hào):
中文名稱:副干酪乳桿菌
屬名:Lactobacillus
種名加詞:paracasei
來源歷史:←西藏自治區(qū)拉薩市牦牛發(fā)酵乳中分離
收藏時(shí)間:2007.5.23
原始編號(hào):S1-2
原產(chǎn)國:
資源歸類編碼:15131319101
模式菌株:非模式菌株
主要用途:研究
具體用途:生產(chǎn)酸奶
特征特性:兼性厭氧。菌落0.5-1.0mm、乳灰色、圓形、平、邊緣較整齊、有光澤、無透明圈;菌體呈小桿、成鏈。G+,不運(yùn)動(dòng),H2O2酶陰性、硝酸還原試驗(yàn)陰性、H2S試驗(yàn)陰性,pH4.5的環(huán)境中生長。150C生長、450C弱生長,發(fā)酵葡萄糖、苦杏仁苷、七葉靈、果糖、半乳糖、乳糖、麥芽糖、甘露醇、甘露糖、松三糖、棉籽糖、核糖、蔗糖、海藻糖等糖類產(chǎn)酸,不發(fā)酵阿拉伯糖、纖維二糖、鼠李糖、水楊苷、山梨醇、木糖等糖類產(chǎn)酸。
生物危害程度:四類
寄主名稱:
致病對(duì)象:無
致病名稱:
傳播途徑:
分離基物:發(fā)酵牦牛乳
采集地:西藏自治區(qū)拉薩市
基因元器件:
培養(yǎng)基:酪蛋白胨 10.0g,牛肉膏 10.0g,酵母粉 5.0g,葡萄糖 5.0g,乙酸鈉 5.0g,檸檬酸二銨 2.0g,Tween 80 1.0g,K2HPO4 2.0g,MgSO4.7H2O 0.2g,MnSO4.H2O 0.05g,CaCO3 20.0g,瓊脂 15.0g,蒸餾水 1.0L,pH6.8。
培養(yǎng)溫度:37℃
名稱:
資源保藏類型:培養(yǎng)物
保存方法:液氮超低溫凍結(jié)法;真空冷凍干燥法
實(shí)物狀態(tài):有實(shí)物
共享方式:公益性共享;資源純交易性共享;合作研究共享;資源交換性共享
提供形式:凍干物