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中國(guó)微生物菌種>
國(guó)內(nèi)微生物菌種資源>
乳酸乳球菌乳酸亞種其它中心編號(hào):=ATCC 11454
Berridge X 13, ATCC [11454], BUCSAV [453], CCM [1881], NCDO [496], NCIB [8586] KCTC 2013
中文名稱(chēng):乳酸乳球菌乳酸亞種
屬名:Lactococcus
種名加詞:lactis subsp. lactis
來(lái)源歷史:←中國(guó)檢驗(yàn)檢疫科學(xué)研究院(23501)
收藏時(shí)間:2010.8.20
原始編號(hào):
原產(chǎn)國(guó):
資源歸類(lèi)編碼:15131322102
模式菌株:非模式菌株
主要用途:研究;生產(chǎn)
具體用途:用于瑞士奶酪生產(chǎn),抑制梭菌屬菌種產(chǎn)氣。產(chǎn)乳酸鏈球菌素。
特征特性:G+球菌,不運(yùn)動(dòng);需要氨基酸、肽、鹽類(lèi)、脂肪酸或脂肪酸脂類(lèi)和可發(fā)酵的碳水化合物;能在4%NaCl生長(zhǎng);耐酸。兼性厭氧菌,最適pH為5.5~6.2。
生物危害程度:四類(lèi)
寄主名稱(chēng):
致病對(duì)象:無(wú)
致病名稱(chēng):
傳播途徑:
分離基物:
采集地:
基因元器件:
培養(yǎng)基:酪蛋白胨 10.0g,牛肉膏 10.0g,酵母粉 5.0g,葡萄糖 5.0g,乙酸鈉 5.0g,檸檬酸二銨 2.0g,Tween 80 1.0g,K2HPO4 2.0g,MgSO4.7H2O 0.2g,MnSO4.H2O 0.05g,CaCO3 20.0g,瓊脂 15.0g,蒸餾水 1.0L,pH6.8。
培養(yǎng)溫度:37℃
名稱(chēng):
資源保藏類(lèi)型:培養(yǎng)物
保存方法:真空冷凍干燥法
實(shí)物狀態(tài):有實(shí)物
共享方式:公益性共享;資源純交易性共享;合作研究共享;資源交換性共享