中文名稱:梭菌屬
拉丁名稱:Clostridium sp.
模式菌株: 否
來源歷史:←輕工部食品發(fā)酵研究所←無錫
收藏時間:1958/11/30
特征特性:G+,菌體桿狀,運動。菌落圓形,表面光滑,隆起,邊緣基本整齊,無色透明。液體培養(yǎng)有丙酮丁醇味,有沉落物。不液化明膠,無色素。發(fā)酵葡萄糖和蔗糖,不發(fā)酵淀粉。接觸酶陽性,好氧或厭氧,生長溫度范圍32~39℃。牛奶反應不產酸、酸凝、還原。利用亞硝酸鹽。
參考用途:丁酸發(fā)酵。
生物危害程度:四類
致病對象:無
培養(yǎng)基編號:
培養(yǎng)基名稱:丙酮丁醇梭菌培養(yǎng)基(Clostridium Acetobutylcum Medium)
培養(yǎng)基成分:(1)全玉米粉加水調成糊,倒入沸水中,使其濃度為5%,不斷攪拌,煮1h。分裝于已滅菌的試管中,1.5kg/cm2 壓力下滅菌90min。(代替巴氏滅菌)(2)冷卻后接種。(3)接種后將試管放入沸水浴中熱處理1~2min。(4)將試管立即在冷水中冷卻,揩干試管。(5)37℃厭氧培養(yǎng)7~10天,如糊化液全部液化,頂蓋浮在上面,下部有云帶,即表明生長良好,可作為種子,按上述步驟再傳一代,即可擴大培養(yǎng)。
培養(yǎng)溫度:37 ℃
需氧類型:厭氧