培養(yǎng)基編號：58
培養(yǎng)溫度：37
用途：用于生產泡菜，產乳酸，產風味物質較好
來源：
分離源：泡菜
培養(yǎng)基信息
培養(yǎng)基編號：58
名稱：MRS培養(yǎng)基
產地：
可用于培養(yǎng)菌種：
備注：酷蛋白胨 10.0克 牛肉浸取物 10.0克 酵母提取液 5.0克 葡萄糖 5.0克 乙酸鈉 5.0克 檸檬酸二胺 2.0克 吐溫80 1.0克 磷酸氫二鉀 2.0克 七水硫酸鎂 0.2克 七水硫酸錳 0.05克 碳酸鈣 20.0克 瓊脂 20.0克 蒸餾水 1.0升 pH6.8
