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巴豆油鑒別試液巴豆油檢測(cè)試劑使用說(shuō)明
方法一、顯色測(cè)定法 方法編號(hào):CDC-1171
1 適用范圍:本方法適用于食用油中污染、摻入及中毒殘留油中巴豆油的快速檢測(cè)。
2 方法原理:巴豆油與強(qiáng)堿溶液混合加熱后,在兩液交界處會(huì)產(chǎn)生紅棕色的環(huán),可作為鑒別巴豆油的項(xiàng)目之一。方法檢出限為2.5%。
3 檢測(cè)試材:試劑、試管和恒溫水浴。
4 操作方法:取一支試管,加入3mL“巴豆油鑒別試液”。另取一支試管,將1mL油樣注入其中,加入無(wú)水乙醇液5mL充分混勻,將此溶液沿試管壁慢慢加入到盛有“巴豆油鑒別試液”的試管中,將此試管置40℃~50℃溫水中加熱30min,取出觀察。同時(shí)做一份已知不含巴豆油的相同種類油的空白對(duì)照實(shí)驗(yàn)以便觀察。 左管含10%巴豆油,右管為純豆油
5 結(jié)果判斷:如在兩液界面處出現(xiàn)棕色環(huán),示有巴豆油存在。隨著巴豆油含量的增多,色環(huán)的顏色由紅棕→棕黑色。
6 注意事項(xiàng) 6.1棉子油、菜子油、豆油有時(shí)也會(huì)產(chǎn)生淡紅色環(huán),與巴豆油產(chǎn)生的紅棕色環(huán)有區(qū)別,應(yīng)加以注意。 6.2發(fā)現(xiàn)陽(yáng)性樣品時(shí),應(yīng)采用其他方法進(jìn)一步確證。
7試劑配置:巴豆油鑒別試液、無(wú)水乙醇各1瓶。
8產(chǎn)品儲(chǔ)藏與效期:試劑閉光常溫保存有效期1年。
方法二、離心-比容測(cè)定法
詳見:蓖麻油的快速檢測(cè)方法。
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