中文名稱:米根霉
拉丁名稱:Rhizopus oryzae
來(lái)源歷史:←山東扳倒井股份有限公司
收藏時(shí)間:2017/5/23
原始編號(hào):M-18
原產(chǎn)國(guó):中國(guó)
資源歸類編碼:15151319109
模式菌株:非模式菌株
主要用途:研究;生產(chǎn)
特征特性:在CYA培養(yǎng)基上,25℃培養(yǎng)7d ,菌落疏松,最初呈白色,后變?yōu)榛液稚梁诤稚>z匍匐爬行,無(wú)色。假根發(fā)達(dá),分枝呈指狀或根狀,呈褐色。孢囊梗直立或稍彎曲,2-4株成束,與假根對(duì)生,有時(shí)膨大或分枝,呈褐色,長(zhǎng)210-2500μm,直徑5-18μm,囊軸呈球形或近球形或卵圓形,呈淡褐色,直徑30-200μm.囊托呈楔型。孢子囊呈球形或近球形,老后呈黑色,直徑60-250μm.孢囊孢子呈橢圓形、球形或其他形,呈黃灰色,直徑5-8μm.有厚垣孢子,其形狀、大小不一致,未見(jiàn)接合孢子。
具體用途:白酒釀造。產(chǎn)淀粉酶。
生物危害程度:四類
培養(yǎng)基編號(hào):CM0014
培養(yǎng)基名稱:馬鈴薯、葡萄糖瓊脂培養(yǎng)基(PDA)
培養(yǎng)基成分:馬鈴薯提取液 1.0L,葡萄糖 20.0g,瓊脂 15.0g,pH自然。[注] 馬鈴薯提取液:取去皮馬鈴薯200g,切成小塊,加水1.0L煮沸30min,濾去馬鈴薯塊,將濾液補(bǔ)足至1.0L。
培養(yǎng)溫度:25℃
需氧類型:好氧
分離基物:中高溫大曲
采集地:山東省淄博市高青縣
保存方法:-80℃冰箱凍結(jié)法;真空冷凍干燥法
共享方式:公益性共享;資源純交易性共享;合作研究共享;資源交換性共享
提供形式:凍干物