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黃藍(lán)狀菌——主要用于釀造白酒和產(chǎn)淀粉酶
小楊 / 2023-07-13 09:27:51


黃藍(lán)狀菌是Talaromyces屬的微生物,原產(chǎn)地為中國(guó)。主要用途為研究;教學(xué)。

一、菌種簡(jiǎn)介
平臺(tái)編號(hào):Bio-116066
規(guī)格:凍干物
拉丁屬名:Talaromyces Flavus
中文名稱:黃藍(lán)狀菌
拉丁名稱:Talaromyces flavus
來源歷史:←中國(guó)科學(xué)院成都生物研究所
收藏時(shí)間:2019-05-13
原始編號(hào):HT-10.24
原產(chǎn)國(guó):中國(guó)
資源歸類編碼:15151524109
模式菌株:非模式菌株
主要用途:研究
特征特性:PDA培養(yǎng)基上30℃培養(yǎng)5天,菌落3.4-3.7cm,絮狀兼絨狀,菌絲體白色至淡檸檬黃色,中部呈現(xiàn)紅褐色,分生孢子面綠色,無可溶性色素,帚狀枝單輪生,分生抱子橢圓形。45℃可生長(zhǎng)。
具體用途:釀造白酒,產(chǎn)淀粉酶。
生物危害程度:四類
培養(yǎng)基編號(hào):CM0014
培養(yǎng)基名稱:馬鈴薯、葡萄糖瓊脂培養(yǎng)基(PDA)
培養(yǎng)基成分:馬鈴薯提取液 1.0L,葡萄糖 20.0g,瓊脂 15.0g,pH自然。[注] 馬鈴薯提取液:取去皮馬鈴薯200g,切成小塊,加水1.0L煮沸30min,濾去馬鈴薯塊,將濾液補(bǔ)足至1.0L??梢允褂蒙唐坊善放囵B(yǎng)基。
培養(yǎng)溫度:28℃
需氧類型:好氧
分離基物:中高溫大曲(成品曲)
采集地:內(nèi)蒙古臨河市杭錦后旗
基因元器件:1 GTGGTGGTGA CCAACCCCCG CAGGTCCTTC CCGAGCGAGT GACAGAGCCC 51 CATACGCTCG AGGACCAGAC GGAC
保存方法:-80℃冰箱凍結(jié)法;真空冷凍干燥法
共享方式:公益性共享;資源純交易性共享;合作研究共享;資源交換性共享
提供形式:凍干物
用途:研究
注意事項(xiàng):僅用于科學(xué)研究或者工業(yè)應(yīng)用等非醫(yī)療目的不可用于人類或動(dòng)物的臨床診斷或治療,非藥用,非食用(產(chǎn)品信息以出庫為準(zhǔn))

二、形態(tài)特征
黃藍(lán)狀菌,菌絲較粗而長(zhǎng),菌落較大,沒有局限性,其菌落可擴(kuò)展到整個(gè)培養(yǎng)皿,有的種則有一定的局限性,直徑1-8厘米或更小。菌落質(zhì)地一般比放線菌疏松,外觀干燥,不透明,呈現(xiàn)或緊或松的蛛網(wǎng)狀、絨毛狀或棉絮狀;菌落與培養(yǎng)基的連接緊密,不易挑取。 

三、產(chǎn)品特點(diǎn)
1、菌種功能明確、品種穩(wěn)定、應(yīng)用;
2、產(chǎn)品僅限用于科研本品芽孢含量高,穩(wěn)定性好、耐高溫和擠壓;
3、繁殖能力快、定植能力強(qiáng)、易存活、耐受低pH值環(huán)境;
4、復(fù)活迅速,可在短期內(nèi)成為優(yōu)勢(shì)種群;
5、本品安全高效、無抗藥性、不污染環(huán)境;
6、對(duì)多數(shù)抗生素不敏感,可與低濃度抗革蘭氏陰性菌抗生素同時(shí)使用。

四、產(chǎn)品優(yōu)勢(shì)
1、產(chǎn)品質(zhì)量穩(wěn)定,是為科研和 提供微生物菌種資源共享服務(wù)的專業(yè)平臺(tái)。
2、國(guó)內(nèi)首創(chuàng)封閉管包裝,凍干后的菌株使用時(shí)添加配套的復(fù)蘇培養(yǎng)基后迅速而完全溶解。針對(duì)不同的菌株提供八種不同的培養(yǎng)方法,保證菌種的復(fù)蘇質(zhì)量。
3、嚴(yán)格的質(zhì)檢程序,確保產(chǎn)品質(zhì)量的穩(wěn)定性。
4、該類產(chǎn)品廣泛使用到食品、藥品、化妝品、水產(chǎn)品、化工等行業(yè),疾控中心、質(zhì)檢局、出入境、藥檢局等等,得到廣泛好評(píng)。

五、菌種的培養(yǎng)
1、孢子制備
⑴ 放線菌孢子的制備
一般采用瓊脂斜面培養(yǎng)基,培養(yǎng)基中含有一些適合產(chǎn)孢子的營(yíng)養(yǎng)成分,如麩皮、豌豆浸汁、蛋白胨和一些無機(jī)鹽等。碳源和氮源不要太豐富(碳源約為1%,氮源不超過0.5%),碳源豐富容易造成生理酸性的營(yíng)養(yǎng)環(huán)境,不利于放線菌孢子的形成,氮源豐富則有利于菌絲繁殖而不利于孢子形成。一般情況下,干燥和限制營(yíng)養(yǎng)可直接或間接誘導(dǎo)孢子形成。放線菌斜面的培養(yǎng)溫度大多數(shù)為28 ℃,少數(shù)為37 ℃,培養(yǎng)時(shí)間為5~14天。
⑵ 產(chǎn)品僅限用于科研霉菌孢子的制備
霉菌的孢子培養(yǎng),一般以大米、小米、玉米、麩皮、麥粒等天然農(nóng)產(chǎn)品為培養(yǎng)基。這是由于這些農(nóng)產(chǎn)品中的營(yíng)養(yǎng)成分較適合霉菌的孢子繁殖,而且這類培養(yǎng)基的表面積較大,可獲得大量的孢子。霉菌的培養(yǎng)一般為25~28 ℃,培養(yǎng)時(shí)間為4~14天。
2、種子制備
⑴ 搖瓶種子制備
搖瓶種子進(jìn)罐,常采用母瓶、子瓶?jī)杉?jí)培養(yǎng),有時(shí)母瓶種子也可以直接進(jìn)罐。種子培養(yǎng)基要求比較豐富和完全,并易被菌體分解利用,氮源豐富有利于菌絲生長(zhǎng)。原則上各種營(yíng)養(yǎng)成分不宜過濃,子瓶培養(yǎng)基濃度比母瓶略高,更接近種子罐的培養(yǎng)基配方。
⑵ 種子罐種子制備
種子罐種子制備的工藝過程,因菌種不同而異,一般可分為一級(jí)種子、二級(jí)種子和三級(jí)種子的制備。孢子(或搖瓶菌絲)被接入到體積較小的種子罐中,經(jīng)培養(yǎng)后形成大量的菌絲,這樣的種子稱為一級(jí)種子,把一級(jí)種子轉(zhuǎn)入發(fā)酵罐內(nèi)發(fā)酵,稱為二級(jí)發(fā)酵。如果將一級(jí)種子接入體積較大的種子罐內(nèi),經(jīng)過培養(yǎng)形成更多的菌絲,這樣制備的種子稱為二級(jí)種子,將二級(jí)種子轉(zhuǎn)入發(fā)酵罐內(nèi)發(fā)酵,稱為三級(jí)發(fā)酵。同樣道理,使用三級(jí)種子的發(fā)酵,稱為四級(jí)發(fā)酵。

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