一、凝結(jié)芽孢桿菌作用形式
凝結(jié)芽孢桿菌不是動物腸道固有的微生物，當(dāng)以芽孢的形式進(jìn)入消化系統(tǒng)后，經(jīng)過胃的蠕動以及胃酸的刺激，芽孢開始吸水、膨脹，啟動萌發(fā)過程。當(dāng)進(jìn)入萌發(fā)階段的芽孢到達(dá)十二指腸后，芽孢體便徹底轉(zhuǎn)變?yōu)闋I養(yǎng)細(xì)胞，營養(yǎng)細(xì)胞進(jìn)入小腸后開始生長繁殖，大約每30min 繁殖一代，從而在腸道內(nèi)迅速增加數(shù)量。伴隨凝結(jié)芽孢桿菌在腸道中的不斷繁殖，大量的代謝產(chǎn)物如：Ｌ（＋）－乳酸、凝固素、α－淀粉酶、脂肪酶及蛋白酶等生成，從而有效地發(fā)揮其益生功效。作為腸道內(nèi)的“移民”，凝結(jié)芽孢桿菌只能在腸道內(nèi)做短暫的停留，一次性口服凝結(jié)芽孢桿菌后，經(jīng)過大約４～７ｄ時間腸道內(nèi)的凝結(jié)芽孢桿菌便會通過排便而消失殆盡。所以應(yīng)定期和持續(xù)使用凝結(jié)芽孢桿菌菌劑，以保證在腸道中充分發(fā)揮其益生作用。
二、如何辨別凝結(jié)芽孢桿菌？
眾所周知，凝結(jié)芽孢桿菌是一種可以產(chǎn)乳酸的芽孢桿菌，而枯草芽孢桿菌、地衣芽孢桿菌、蠟樣芽孢桿菌等芽孢桿菌是不產(chǎn)酸的，而丁酸梭菌雖然產(chǎn)酸，但卻是嚴(yán)格厭氧細(xì)菌而且產(chǎn)的是丁酸，在有氧氣存在的條件下不能生長，因此可以通過好氧培養(yǎng)來區(qū)分凝結(jié)芽孢桿菌和丁酸梭菌。
三、影響凝結(jié)芽孢桿菌使用效果的因素
1、有效活菌數(shù)
產(chǎn)品中活菌數(shù)的多少因不同菌株的生理生化特性、代謝產(chǎn)物的不同有一定的差異，最終其作用效果也有很大差別。即使是同菌株在不同的工藝條件下生產(chǎn)的產(chǎn)品，其活菌數(shù)以及成孢率也不同。一般說來，在動物基礎(chǔ)日糧中芽孢桿菌活菌數(shù)達(dá)107 CFU/g時效果已比較明顯，在此基礎(chǔ)上，提高其活菌數(shù)，其應(yīng)用效果就會有較大提高。
2、動物自身生理條件差異
動物的年齡、健康狀況、生理功能的發(fā)揮程度等因素對使用凝結(jié)芽孢桿菌的效果有直接影響。對于體內(nèi)酶系不健全的動物，生長早期使用凝結(jié)芽孢桿菌，凝結(jié)芽孢桿菌產(chǎn)生的多種酶，可促進(jìn)其對飼料中碳水化合物的降解，有助于動物對營養(yǎng)物質(zhì)的吸收和利用。
3、其他因素
如果凝結(jié)芽孢桿菌制劑水分含量較高（超過10%），飼料中添加的其他抗生素藥物或抗氧化劑、防霉劑等會殺死大量凝結(jié)芽孢桿菌的活菌。水分對芽孢桿菌的存活率影響很大，隨著水分含量的升高和保存期的延長，凝結(jié)芽孢桿菌的活菌量也會有所下降，影響其使用效果。因此，凝結(jié)芽孢桿菌的水分控制在8%以下，保存期一般為1年，最長不得超過2年，其他芽孢形成率低的乳酸菌產(chǎn)品保存期則更短一些。另外，添加量、添加方法及添加載體的不同，也對使用效果造成影響。
四、凝結(jié)芽孢桿菌的保健功能
凝結(jié)芽孢桿菌由于能夠形成芽孢，具有較好的保存性，因此近年來對凝結(jié)芽孢桿菌保健作用的研究日益深入。
1、調(diào)節(jié)動物腸道微生態(tài)平衡
目前，世界各國廣泛用于飼料工業(yè)的微生態(tài)制劑主要有乳酸桿菌類、雙歧桿菌類、芽孢桿菌類、酵母菌及其培養(yǎng)物。多數(shù)有益菌在發(fā)酵生產(chǎn)過程中多為好氧菌，產(chǎn)品進(jìn)入動物腸道內(nèi)仍然要消耗大量的游離氧，并在腸道內(nèi)定殖，降低氧化還原電勢，有利于腸道內(nèi)厭氧菌如乳酸菌、雙歧桿菌的生長，從而達(dá)到腸道內(nèi)微生態(tài)的菌群平衡。
2、促進(jìn)營養(yǎng)物質(zhì)消化
動物攝取的營養(yǎng)物質(zhì)進(jìn)入機(jī)體后，需要經(jīng)過一系列的理化作用才能被吸收利用。凝結(jié)芽孢桿菌一方面產(chǎn)生多種消化酶，促進(jìn)對營養(yǎng)物質(zhì)的消化與吸收，另一方面通過該菌種在動物消化道內(nèi)生長、繁殖和定殖，直接產(chǎn)生如維生素、氨基酸、短鏈脂肪酸等多種營養(yǎng)物質(zhì)，并明顯增加小腸蠕動的速度，改善腸道消化功能。
3、改善動物機(jī)體免疫功能，提高抗病能力
據(jù)報道，將少量凝結(jié)芽孢桿菌添加于雞飼料中或觀賞動物飼料中，可以提高雞或觀賞動物的抗病能力，防止感染雞瘟病和其他微生物引起的疾病，提高雞的成活率。另外，凝結(jié)芽孢桿菌還能降低動物血脂、防止動脈粥樣硬化；降低血糖水平，使糖耐量減少，現(xiàn)象好轉(zhuǎn)；提高動物腹腔巨噬細(xì)胞的吞噬能力，增強(qiáng)吞噬細(xì)胞功能；增強(qiáng)動物NK細(xì)胞活性；加快動物免疫器官發(fā)育，增加T、B淋巴細(xì)胞的數(shù)量，提高動物的體液和細(xì)胞免疫水平，增大動物肝臟和法氏囊系數(shù)等。此外，它對動物的結(jié)腸炎也有在臨床上具有很好的療效。
4、促進(jìn)動物生長，降低死淘率和料重比
研究發(fā)現(xiàn)，牛和豬等大牲畜經(jīng)常喂食以含有凝結(jié)芽孢桿菌的飼料，不僅能提高纖維素類飼料的利用轉(zhuǎn)化率，而且同樣能防止大牲畜患病，并縮短存欄時間。
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