食用菌美味牛肝菌的儲(chǔ)存與培養(yǎng)及注意事項(xiàng)！
小楊 / 2024-03-01 09:12:16
美味牛肝菌不僅味道鮮美、營(yíng)養(yǎng)豐富，而且具有重要的保健功效，但其對(duì)人類的貢獻(xiàn)不只是作為食品和藥品，它也具有重要的生態(tài)效應(yīng)，在促進(jìn)林木生長(zhǎng)、改善環(huán)境質(zhì)量和維護(hù)生態(tài)平衡中都起著重要作用。
一、菌種簡(jiǎn)介
提供形式：斜面培養(yǎng)物
拉丁屬名：Boletus Edulis
屬名：Boletus
種名加詞：edulis
來源歷史：←食用菌中心←中國(guó)農(nóng)科院農(nóng)業(yè)資源與農(nóng)業(yè)區(qū)劃研究所←吉林省農(nóng)業(yè)科學(xué)長(zhǎng)白山資源所
收藏時(shí)間：2006.10.10
資源歸類編碼：15152115104
模式菌株：非模式菌株
主要用途：研究；生產(chǎn)
具體用途：食用。
特征特性：8天長(zhǎng)滿斜面，菌絲潔白、濃密、整齊。
生物危害程度：四類
致病對(duì)象：無
培養(yǎng)基：馬鈴薯提取液 1.0L，葡萄糖 20.0g，KH2PO4 3.0g，MgSO4.7H2O 1.5g，維生素B1 微量，瓊脂 15.0g，pH6.0。[注] 馬鈴薯提取液制備見CM0014培養(yǎng)基。
培養(yǎng)溫度：25℃
資源保藏類型：培養(yǎng)物
保存方法：液氮超低溫凍結(jié)法；定期移植法
實(shí)物狀態(tài)：有實(shí)物
共享方式：公益性共享；資源純交易性共享；合作研究共享；資源交換性共享
用途：研究；生產(chǎn)；食用。
注意事項(xiàng)：僅用于科學(xué)研究或者工業(yè)應(yīng)用等非醫(yī)療目的不可用于人類或動(dòng)物的臨床診斷或治療，非藥用，非食用（產(chǎn)品信息以出庫(kù)為準(zhǔn)）
二、儲(chǔ)存條件
凍干菌種和試管斜面請(qǐng)置于 2-8℃冷藏。西林瓶菌種請(qǐng)置于-20℃冷凍。
三、培養(yǎng)條件
1、培養(yǎng)基編號(hào)：CM0017
2、培養(yǎng)基成分：馬鈴薯提取液 1.0L，葡萄糖 20.0g，KH2PO4 3.0g，MgSO4.7H2O 1.5g，維生素 B1 微量，瓊脂 15.0g，pH6.0。[注] 馬鈴薯提取液：取去皮馬鈴薯 200g，切成小塊，加水 1.0L 煮沸 30min，濾去馬鈴薯塊，將濾液補(bǔ)足至 1.0L。
3、需氧類型：好氧
4、培養(yǎng)溫度：25℃
四、注意事項(xiàng)
1、菌種常規(guī)培養(yǎng)時(shí)間：細(xì)菌 1-2 天，酵母 3 天，霉菌 5-7 天，大型真菌 7-10 天。
2、試管斜面菌種請(qǐng)盡快轉(zhuǎn)接，不建議長(zhǎng)期存放。
3、初次使用時(shí)請(qǐng)按照本說明書推薦條件進(jìn)行復(fù)活培養(yǎng)，如使用其它類型培養(yǎng)基或培養(yǎng)條件造成菌種不活等損失，我單位不負(fù)責(zé)任。
4、使用者應(yīng)保證菌種的安全存儲(chǔ)和操作，帶菌廢棄物應(yīng)高壓滅菌處理后丟棄。
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