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相關(guān)信息
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資源描述
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Aspergillus cristatus | / 研究；生產(chǎn)；研究表明，通過(guò)該微生物的發(fā)酵使得茶湯的澄清度，亮度得到較高提升，并產(chǎn)生了特殊的菌花香氣，有研究表明該菌發(fā)酵能夠產(chǎn)生特異的酵素成分，如茯茶素。 |