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Rhizopus oryzae
/ 研究；生產(chǎn)；釀造白酒。
Rhizopus oryzae
/ 研究；生產(chǎn)；制糖化，液化。
Rhizopus stolonifer
/ 研究；生產(chǎn)；產(chǎn)果膠酶。
Rhizopus oryzae
/ 研究；生產(chǎn)；糖化菌。
Rhizopus chinensis
/ 研究；生產(chǎn)；生產(chǎn)乳酸。
Rhizopus microsporus var. rhizopodiformis
凍干物 / /
Rhizopus microsporus var. oligosporus
凍干物 / /
Rhizopus arrhizus var. delemar
凍干物 / /
Rhizopus stolonifer
/ 研究；生產(chǎn)；產(chǎn)果膠酶。
Rhizopus chinensis
/ 研究；生產(chǎn)；對(duì)11α羥化。
Rhizopus oryzae
/ 研究；生產(chǎn)；產(chǎn)乳酸。
Rhizopus japonicus
/ 研究；
Rhizopus arrhizus
凍干物 / /
/ 糖化力強(qiáng)
Rhizopus stolonifer
培養(yǎng)物 / 資源真菌
Rhizopus oryzae
/ 研究；生產(chǎn)；生產(chǎn)乳酸。
Rhizopus sp.
/ 研究；用于食品腐敗菌研究
Rhizopus stolonifer var. stolonifer
凍干物 / /
Rhizopus arrhizus var. delemar
凍干物 / 產(chǎn)延胡索酸
Rhizopus oryzae
/ 研究；教學(xué)；生產(chǎn)；生產(chǎn)甜酒及小曲酒，糖化淀粉。
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