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Lactobacillus paracasei
研究；生產(chǎn)；生產(chǎn)胞外多糖，制作開菲爾乳。
Lactobacillus sp.
研究；
Bacillus atrophaeus
研究；教學(xué)；生產(chǎn)；抑制黃瓜枯萎病
Lactobacillus casei
研究；用于發(fā)酵豆制品的研究
Acetobacter pasteurianus
研究；
Leuconostoc mesenteroides subsp.dextranicum
研究；教學(xué)；生產(chǎn)；生產(chǎn)泡菜
Corynebacterium glutamicum Ⅲ
研究；生產(chǎn)；L-谷氨酸生產(chǎn)菌。
Bacillus amyloliquefaciens subsp. amyloliquefaciens
研究；生產(chǎn)；生產(chǎn)淀粉酶。
Bacillus subtilis subsp. subtilis
研究；生產(chǎn)；產(chǎn)L-精氨酸。
Bacillus amyloliquefaciens
研究；生產(chǎn)；泔水發(fā)酵。
Lactobacillus murinus
研究；教學(xué)；生產(chǎn)；潛在益生菌
Staphylococcus saprophyticus
凍干物釀造白酒。產(chǎn)乙醇、產(chǎn)乳酸。
Lactobacillus paracasei
研究；教學(xué)；生產(chǎn)；發(fā)酵酸乳
Bacillus sp.
研究；生產(chǎn)；產(chǎn)果膠酶
Corynebacterium pekinense
研究；生產(chǎn)；以糖蜜為原料發(fā)酵生產(chǎn)L-賴氨酸。
Corynebacterium glutamicum
研究；生產(chǎn)；以糖蜜為原料發(fā)酵生產(chǎn)L-賴氨酸。
Serratia sp.
研究；用于環(huán)境污水處理研究。
Bacillus amyloliquefaciens subsp. amyloliquefaciens
研究；淀粉液化，蛋白分解。
Lactobacillus helveticus
研究；生產(chǎn)；制作酸奶子。
Lactobacillus murinus
研究；潛在益生菌
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