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成分(g/L):
蛋白胨5.0 牛肉浸粉3.0 硝酸鉀5.0 瓊脂4.0 磷酸氫二鈉2.5 半乳糖5.0 pH值7.4±0.1 25℃
檢驗(yàn)原理:
蛋白胨和牛肉膏粉提供氮源、維生素、礦物質(zhì);硝酸鉀被某些細(xì)菌還原為亞硝酸鹽;較少量的瓊脂作為培養(yǎng)基的凝固劑。