用途:用于微生物的淀粉水解試驗(yàn)淀粉水解
試驗(yàn)原理:某些細(xì)菌可以產(chǎn)生分解淀粉的酶,把淀粉水解為麥芽糖或葡萄糖。淀粉水解后,遇碘不再變藍(lán)色。
成分(g/L): 可溶性淀粉 10.0 磷酸氫二鉀 1.0 硫酸鎂 1.0 氯化鈉 1.0 硫酸銨 2.0 碳酸鈣 2.0 硫酸亞鐵 0.001 氯化錳 0.001 硫酸鋅 0.001 瓊脂 20.0 pH值7.2 ± 0.2 25℃
用法: 稱取本品 37g,加入溶解于1000ml蒸餾水中 , 121℃高壓滅菌15分鐘,備用。