壓力蒸汽滅菌過程中需要注意的事項(xiàng)及設(shè)備維護(hù)與安全！
小楊 / 2025-12-25 09:42:41
百歐博偉生物：壓力蒸汽滅菌是實(shí)驗(yàn)室、醫(yī)療及食品行業(yè)常用的滅菌方法，操作中需注意以下關(guān)鍵事項(xiàng)，以確保滅菌效果、人員安全及設(shè)備完好：
一、滅菌前的準(zhǔn)備
1、物品檢查與包裝
確認(rèn)待滅菌物品耐高溫、耐高壓，避免使用不耐受材質(zhì)（如普通橡膠、某些塑料制品）。
包裝松緊適度：玻璃器皿、器械需用透氣材料（如牛皮紙、棉布）包裹，避免密封過嚴(yán)導(dǎo)致蒸汽無法穿透；液體培養(yǎng)基需裝入帶螺旋蓋的容器，蓋體略微旋松（留縫隙釋放壓力，防止爆沸）。
物品分類：將性質(zhì)相似（如均為玻璃器皿或均為液體）、滅菌參數(shù)相同的物品放在一起，避免不同參數(shù)物品混放導(dǎo)致滅菌不徹底或過度滅菌。
2、滅菌鍋內(nèi)腔與裝載
清潔滅菌鍋：清除鍋內(nèi)雜物、水垢（定期用檸檬酸溶液清洗），檢查密封圈是否完好（防止漏氣）、排氣閥是否通暢。
合理裝載：物品之間留空隙，避免堆疊過密（蒸汽需均勻穿透每一件物品）；液體容器直立放置，遠(yuǎn)離鍋門及加熱管（防止碰撞破裂）；體積較大的物品（如 5L 以上的培養(yǎng)基瓶）放在下層，便于蒸汽循環(huán)。
3、參數(shù)設(shè)定
根據(jù)物品類型預(yù)設(shè)溫度、時(shí)間，如常規(guī)培養(yǎng)基用 121℃、20~30 分鐘，熱敏物品用 115℃、30 分鐘。
二、滅菌過程中的操作
1、排氣至關(guān)重要
滅菌鍋啟動(dòng)后，先打開排氣閥（或選擇“全排氣”模式），徹底排出鍋內(nèi)冷空氣。冷空氣若殘留，會(huì)導(dǎo)致鍋內(nèi)出現(xiàn)“假壓力”（壓力達(dá)標(biāo)但溫度不足），例如：當(dāng)壓力為 103kPa 時(shí)，若含冷空氣，實(shí)際溫度可能僅 100~110℃，無法殺滅芽孢。
排氣判斷：當(dāng)排氣口有大量連續(xù)蒸汽噴出（約 5~10 分鐘），且蒸汽溫度穩(wěn)定時(shí)，關(guān)閉排氣閥開始升壓。
2、嚴(yán)格控制溫度與時(shí)間
當(dāng)鍋內(nèi)溫度、壓力達(dá)到設(shè)定值時(shí)，開始計(jì)時(shí)（而非從啟動(dòng)時(shí)計(jì)時(shí)），確保維持設(shè)定時(shí)間（如 121℃下持續(xù) 20 分鐘）。
過程中密切觀察儀表：若溫度、壓力波動(dòng)超過 ±1℃或 ±5kPa，需暫停滅菌，排查原因，避免參數(shù)不達(dá)標(biāo)。
3、避免液體爆沸
液體滅菌時(shí)，禁止中途打開滅菌鍋或快速排氣，否則壓力驟降會(huì)導(dǎo)致液體劇烈沸騰，沖出容器造成污染或燙傷。
若滅菌過程中發(fā)現(xiàn)液體溢出跡象，應(yīng)立即停止加熱，待自然冷卻后處理。
三、滅菌結(jié)束后的處理
1、安全降壓
滅菌結(jié)束后，關(guān)閉熱源，待鍋內(nèi)壓力自然降至 0kPa（不可強(qiáng)制快速排氣，尤其是液體物品），溫度降至 80℃以下時(shí)，方可打開鍋門。
打開鍋門時(shí)緩慢開啟（留一條縫隙釋放余汽），避免蒸汽突然噴出燙傷。
2、物品取出與處理
取出物品時(shí)戴隔熱手套，防止高溫燙傷；液體培養(yǎng)基需先旋緊瓶蓋，待冷卻至室溫后再倒置（檢查密封性）。
滅菌后物品需標(biāo)記滅菌日期、失效期（一般無菌物品有效期為 7~14 天，若包裝破損或受潮需重新滅菌），存放在清潔、干燥的無菌區(qū)。
3、滅菌效果監(jiān)測
每次滅菌需進(jìn)行效果監(jiān)測：
物理監(jiān)測：記錄溫度、壓力、時(shí)間曲線（現(xiàn)代滅菌鍋?zhàn)詣?dòng)生成，需存檔）；
化學(xué)監(jiān)測：將化學(xué)指示卡（如 121℃指示卡）放入物品包中心，滅菌后若顏色變至規(guī)定范圍，說明達(dá)到滅菌條件；
生物監(jiān)測：定期使用嗜熱脂肪芽孢桿菌孢子條（抗力最強(qiáng)的微生物指標(biāo)），滅菌后培養(yǎng)，若孢子全部死亡，證明滅菌合格。
四、設(shè)備維護(hù)與安全
1、定期維護(hù)設(shè)備
每日：檢查密封圈、排氣閥、壓力表是否正常；
每周：空載運(yùn)行一次，檢查滅菌鍋的溫度均勻性；
每月：校準(zhǔn)溫度、壓力傳感器（用標(biāo)準(zhǔn)溫度計(jì)比對(duì)）；
定期更換密封圈、安全閥（防止老化失效）。
2、人員安全規(guī)范
操作人員需經(jīng)過培訓(xùn)，熟悉設(shè)備操作規(guī)程，嚴(yán)禁非專業(yè)人員操作。
滅菌過程中不得遠(yuǎn)離設(shè)備，若出現(xiàn)漏氣、異響等故障，立即斷電，待冷卻后排查，禁止帶壓維修。
配備防護(hù)用品（隔熱手套、護(hù)目鏡），發(fā)生燙傷時(shí)立即用冷水沖洗，嚴(yán)重者就醫(yī)。
五、特殊情況處理
滅菌失?。喝舯O(jiān)測發(fā)現(xiàn)滅菌不徹底（如生物指示劑陽性），需重新滅菌所有物品，并排查原因（如排氣不足、裝載過密、設(shè)備故障）。
液體泄漏：滅菌后發(fā)現(xiàn)液體泄漏，需徹底清潔鍋內(nèi)腔，避免殘留液體腐蝕設(shè)備或?qū)е孪麓螠缇廴尽?/div>
停電/停水：突然斷電時(shí)，待鍋內(nèi)壓力自然下降至 0 后，檢查物品是否可重新滅菌；停水時(shí)禁止啟動(dòng)設(shè)備（防止干燒損壞加熱管）。
總之，壓力蒸汽滅菌的核心是“徹底排氣、參數(shù)精準(zhǔn)、操作規(guī)范”，每個(gè)環(huán)節(jié)的細(xì)節(jié)把控直接影響滅菌效果和安全性，需嚴(yán)格遵循操作規(guī)程，定期監(jiān)測與維護(hù)，以避免滅菌失敗或安全事故。
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