據(jù)世界衛(wèi)生組織統(tǒng)計(jì),在中國,炎癥性腸病患者約有170萬人,腸胃病患者有1.2億人。
美國華盛頓大學(xué)Jeffery Gordon教授研究成果表明,肥胖癥、糖尿病這些高發(fā)疾病都與腸道菌群失調(diào)密不可分。
腸道不僅與健康息息相關(guān),還影響你的“喜怒哀樂”。它掌管著人體70%的免疫功能,而且負(fù)責(zé)身體99%的營養(yǎng)吸收和80%的毒素排出。
腸道是人體“第二個(gè)大腦”
腸壁上有超過1億個(gè)神經(jīng)元,能夠獨(dú)立運(yùn)作、發(fā)號(hào)施令,左右你的幸福感、情緒。
腸道產(chǎn)生的神經(jīng)遞質(zhì)種類多達(dá)30多種,包括能讓人感到愉悅的神經(jīng)遞質(zhì):90%的5-羥色胺、50%的多巴胺都是在腸道合成的。
如果腸道有疾,腸神經(jīng)系統(tǒng)中的神經(jīng)元捕捉到危險(xiǎn)信號(hào),“腸腦”要么會(huì)催發(fā)腹瀉,要么會(huì)警告顱腦,催發(fā)嘔吐反應(yīng),或者讓人上吐下瀉。
腸道是人體最大的免疫器官
7米:小腸加大腸總長達(dá)6~7米,比姚明還要高出三四倍……
400平米:腸道內(nèi)千褶百皺,若全部展開,其總面積可達(dá)400平方米,相當(dāng)于2個(gè)網(wǎng)球場的面積。
2.5圈:將人體微生物串聯(lián)起來,可以環(huán)繞地球2.5圈。
100萬億:在腸道巨大的表面積上,布滿了種類超過1000種、數(shù)量高達(dá)100萬億個(gè)腸道細(xì)菌。集結(jié)了人體約60%~70%的免疫細(xì)胞,是身體免疫的主戰(zhàn)場。
腸道是人體的“加油站”
一個(gè)人一生腸道平均要處理65噸食物和飲料,相當(dāng)于吃下了12頭大象的重量!而且人體99%的營養(yǎng)素都是由腸道吸收。
腸道是人體最大的“排污廠”
人們?nèi)粘o嬍持?0%的毒素和難以消化的食物殘?jiān)?,也都是由腸道排出體外。
腸道菌群的分類
細(xì)菌,并不一定都是小壞蛋!人體胃腸道內(nèi)的腸道菌群,已知細(xì)菌種類有500~1000種,數(shù)量達(dá)一百萬億以上,大致可分為有益菌、條件性有害菌和致病菌三大類。
&共生菌(有益菌)
@擬桿菌、梭菌、雙歧桿菌、乳酸桿菌。
有益菌,和人良好合作;輔助消化多種食物,保護(hù)腸道;&條件性有害菌(中性菌)
@腸球菌、腸桿菌等。
有點(diǎn)像墻頭草,腸道健康時(shí),共生菌群占?jí)旱剐詢?yōu)勢,條件致病菌群很安分;共生菌群被破壞,條件致病菌群作亂,引發(fā)多種腸道疾病。&致病菌(有害菌)
@沙門氏菌、致病大腸桿菌等。
健康的破壞者,外來菌;誤食進(jìn)入腸道,興風(fēng)作浪,導(dǎo)致腹瀉、食物中毒等。
腸道菌群按一定的比例組合,各菌間互相制約,互相依存,形成一種生態(tài)平衡。一旦體內(nèi)外環(huán)境發(fā)生改變,腸道有益菌就會(huì)被抑制,致病菌生長,從而引起菌群失調(diào)。
腸道菌群失衡
研究證實(shí)腸道疾病、代謝性疾?。ㄌ悄虿?、肥胖等)、神經(jīng)性疾?。ㄒ钟舭Y、孤獨(dú)癥等)、心腦血管疾病(高血壓、冠心病等)、免疫性疾?。裾睢⑾龋┑壬习俜N疾病都與腸道菌群失調(diào)有關(guān)系。
可以說,搞定你的腸胃,就可以搞定大部分疾病。
人體腸道菌群失衡的信號(hào):
排便異?!疟阗M(fèi)勁、很臭、顏色深、不定時(shí);腹脹、腹痛——便秘、腹瀉、痔瘡、體味加重,難聞口氣;免疫力下降——頻頻感冒、身體不適、易生病;食欲不振——沒有胃口、挑食厭食;睡眠質(zhì)量低——焦慮、抑郁、皮膚狀態(tài)變差、氣色不佳。
我們最常碰到的是排便異常、脹氣、免疫力下降、食欲不振、睡眠質(zhì)量低等癥狀。別小看這些不起眼的小毛病,這時(shí)你的身體可能出現(xiàn)了腸漏(Leaky Gut)反應(yīng)。
這些信號(hào)能是腸道的呼救信息,在提醒你不要作,要關(guān)注腸道健康,避免日積月累傷害你的腸道,發(fā)展成更嚴(yán)重的器官病變,得不償失!
腸道菌群與腸漏癥
腸道菌群覆蓋在腸絨毛表層,如果腸道菌群失衡,就少了一層保護(hù)膜,容易形成腸漏癥。
腸內(nèi)發(fā)炎和腸道絨毛的破壞,腸道內(nèi)壁受損,細(xì)胞滲透性增加。一些致病菌、真菌或未消化的食物顆粒,容易通過絨毛細(xì)胞的間隙進(jìn)入血液,引起身體抗原-抗體反應(yīng),慢慢引發(fā)腸道炎癥。
腸道菌群與肥胖
腸道菌群參與了體內(nèi)營養(yǎng)物質(zhì)的吸收,能量調(diào)節(jié)和脂肪儲(chǔ)存,菌群失調(diào)是肥胖人群的主要特征,同時(shí)也是發(fā)病原因之一。
《美國科學(xué)院院刊》研究表明,腸道菌群對(duì)肥胖具有明顯影響。
《美國科學(xué)院院刊》研究論文封面,J.Gordon
導(dǎo)致肥胖的腸道菌群分為兩大類:
第一類腸道菌群是“熱心腸”:幫助人體多吸收能量。此類菌群引起的肥胖,稱為“吸收型肥胖”。
第二類腸道菌群是“搗蛋鬼”:引起炎癥導(dǎo)致內(nèi)分泌絮亂。此類菌群引起的肥胖,稱為“炎癥型肥胖”。
&吸收型肥胖
我們從一個(gè)很有趣的科學(xué)小實(shí)驗(yàn)來說起。研究人員把身材一瘦一胖的雙胞胎糞便菌群,移植到無菌鼠的腸道中。
同樣的飲食兩周后,接受較胖人的菌群的小鼠脂肪明顯增多,接受較瘦的人菌群的小鼠則相反。
類似的結(jié)果也在人體研究中得到證實(shí):胖人的腸道菌群,對(duì)比正常人,擬桿菌(易瘦菌落)數(shù)量較少,而厚壁菌(易胖菌落)的數(shù)量較多。
吃得多不一定胖,吃得少也不一定瘦,這取決于有多少被身體吸收了。如果你從食物中吸收了更多的熱量,一頓飯吃出三頓飯的效果,想不胖都難呀!而決定你吸收多少的關(guān)鍵在于——腸道菌群。
科學(xué)試驗(yàn)證明肥胖人群通常具有較高的F/B,隨著體重下降,F(xiàn)/B也隨之下降
厚壁菌門的細(xì)菌與腸道內(nèi)其他共生細(xì)菌相互作用,最終能夠影響人的胖瘦。其中最重要的就是厚壁菌門與擬桿菌門的比值,簡稱為F/B。
F/B能夠反映菌群幫助身體吸收熱量的多少:
F/B高→容易吸收熱量→容易胖;
F/B低→不容易吸收熱量→容易瘦。
擁有肥胖型腸道菌的人,攝入的熱量,一大半都被吸收了。擁有苗條型腸道菌的人,只吸收了小部分熱量。二者之間最終吸收的熱量差距非常大,從而導(dǎo)致嚴(yán)重的個(gè)體差異。
&炎癥型肥胖
炎癥型肥胖與有害細(xì)菌有關(guān)。很多有害細(xì)菌會(huì)隨著腐敗變質(zhì)的食物進(jìn)入腸道,定植下來。
腸道菌群失調(diào)使腸漏癥癥狀加重,增加了有害細(xì)菌進(jìn)入可能性。有害細(xì)菌會(huì)分泌大量內(nèi)毒素,引起腸道細(xì)胞凋亡、腸粘膜破損,致使有害菌或毒素侵入到身體的血液循環(huán)中,繼而引發(fā)全身性的炎癥。
腸道菌群失調(diào)引起的炎癥是導(dǎo)致肥胖、糖尿病、皮膚顏色暗沉的直接原因,甚至可能是癌癥的誘因!
這些有毒物質(zhì)引起慢性炎癥,導(dǎo)致胰島素過量分泌,饑餓感不容易緩解,進(jìn)食量不自覺增加,腸道菌群失調(diào)會(huì)進(jìn)一步加大,進(jìn)入惡性循環(huán),肥胖在所難免。
這類由于腸道炎癥引起的肥胖,我們稱之為“炎癥型肥胖”,而控制炎癥型肥胖,正是需要從腸道菌群這一源頭來進(jìn)行改善。
腸道健康自測表
◆如果你屬于念珠菌型腸漏癥患者,你可能吃太多糖、精致谷物,導(dǎo)致酵母菌增生;
◆壓力型腸漏癥,因?yàn)殚L期壓力造成腎上腺、甲狀腺分泌紊亂,進(jìn)而引起腸胃毛??;
◆免疫型腸漏癥,過去服用過多抗生素與藥物,導(dǎo)致免疫力低、對(duì)食物過敏;
◆胃病型腸漏癥,慢性消化不良、脹氣,讓腸道的消化壓力過高,進(jìn)而發(fā)展成疾??;
◆毒素型腸漏癥,長期吃不健康的脂肪(氫化植物油、反式脂肪)與高糖導(dǎo)致肝膽負(fù)擔(dān)重。
如何預(yù)防/改善腸道菌群失衡?
→補(bǔ)充富含膳食纖維的食物
多吃蔬菜、雜糧等富含膳食纖維的食物,既喂飽了腸道菌群,有利于有益菌生長,也能為身體提供多種維生素和微量元素;
→補(bǔ)充富含益生元的食物
多吃洋蔥、豆類等富含益生元的食物,能夠給腸道益生菌補(bǔ)充養(yǎng)分;大蒜、姜黃等食物中也含有豐富的益生元,有助有益菌繁殖;
→補(bǔ)充富含果膠的食物
蘋果、山楂、香蕉等水果中富含的果膠是一種非淀粉多糖,可以為腸道中的有益菌提供能量,促進(jìn)有益菌的繁殖和生長;此外,分解后的果膠產(chǎn)生短鏈脂肪酸,能夠抑制有害菌的生長。
→規(guī)律作息和飲食
腸道菌群在與人體的長期磨合中,也形成了自己固定的生物鐘和食譜。長期起居不規(guī)律,通宵熬夜;饑一頓飽一頓,飲食不規(guī)律,容易造成腸道菌群失調(diào),引發(fā)多種疾病。
→提醒自己減壓
腸漏癥最主要的起因就是精神和心理壓力,保持良好的情緒有助于保持腸道菌群健康。
→最后!
重要的事情說三遍,切勿濫用抗生素!切勿濫用抗生素!切勿濫用抗生素!
長期服用、濫用抗生素,會(huì)將共生菌和致病菌同時(shí)殺掉,對(duì)腸道菌群造成嚴(yán)重影響,破壞腸道菌群平衡。因此,必須遵照醫(yī)囑,按量使用。