武漢輕工大學有群喜歡搗鼓稻谷、畜禽廢棄物的科研人員，在他們看來無論是米糠還是畜禽廢棄物都是寶，通過技術(shù)創(chuàng)新，能產(chǎn)生不小的價值呢。20日，幾位從事研究農(nóng)畜禽廢棄物再利用的科研團隊負責人各自介紹了研究成果。
把每粒稻谷“吃干榨盡”
“稻谷三分之二營養(yǎng)價值都在米糠里?！蔽錆h輕工大教授張維農(nóng)說。如何充分合理地開發(fā)利用米糠等副產(chǎn)物，是我國稻谷加工業(yè)面臨的重要問題，也是目前糧食產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型的關(guān)鍵。
張維農(nóng)表示，以往的米糠油精煉技術(shù)無法兼顧脫酸、脫色和保留谷維素，為此科研團隊采用溶劑萃取脫酸和吸附脫酸相結(jié)合的技術(shù)，使技術(shù)瓶頸問題得到了妥善解決。利用這種新技術(shù)脫酸，不僅可獲得高谷維素米糠油，且能同時實現(xiàn)脂肪酸的聯(lián)產(chǎn)。
此外，米糠中含有豐富的抗氧化物和多糖，這些都是有益于人體的營養(yǎng)物質(zhì)。張維農(nóng)團隊采用酶法醇提技術(shù)和加壓堿提法，實現(xiàn)了米糠抗氧化物與多糖的聯(lián)產(chǎn)加工。
該校產(chǎn)學研合作與成果處處長胡中澤說：“張維農(nóng)團隊研發(fā)出的米糠多糖口含片產(chǎn)品和米糠肽類飲料，可以有效增強人體免疫力，改善現(xiàn)代人身體的亞健康狀況。”不僅如此，該團隊的研究成果已在我省8家糧油加工企業(yè)推廣應(yīng)用并實施產(chǎn)業(yè)化。
據(jù)介紹，采用該技術(shù)生產(chǎn)產(chǎn)品產(chǎn)銷兩旺，產(chǎn)品質(zhì)量穩(wěn)定。
畜禽廢棄物的資源化利用
在武漢輕工大學化學與環(huán)境工程學院實驗室，教授李建芬正帶著團隊成員做實驗。這幾年，他一直從事畜禽廢棄物資源化利用生產(chǎn)生物有機肥技術(shù)及應(yīng)用工作。
李建芬說：“現(xiàn)在國內(nèi)規(guī)模化畜禽養(yǎng)殖發(fā)展很快，畜禽糞便容易造成環(huán)境污染，如果加工成有機肥，不僅不會污染環(huán)境，還能產(chǎn)生很好的經(jīng)濟價值。”
不過，目前國內(nèi)生物肥料產(chǎn)業(yè)中，存在堆肥時間長，除臭難度大等問題。針對這些，李建芬團隊研發(fā)了物料腐熟菌劑，讓各種菌類互惠共生，加速了畜禽糞便等廢棄物的腐熟，將堆肥周期從原來兩三個月縮短至七八天。堆肥周期的縮短，不僅使伴隨堆肥產(chǎn)生的臭氣污染得到改善，而且大大降低了人工成本?！拔覀兊难芯砍晒?，服務(wù)性大于經(jīng)濟效益?！崩罱ǚ艺f，“不僅解決了畜禽廢棄物的污染問題，還將生產(chǎn)的有機肥作用到土地中，能避免土壤板結(jié)。除了用于堆肥催熟，腐熟菌劑還可以運用到秸稈還田的過程中去?！?br />
李建芬介紹，以畜禽糞便為原料生產(chǎn)的特色生物有機肥也正在開發(fā)當中，這種技術(shù)針對不同的作物品種、土質(zhì)情況等特點，生產(chǎn)各種專用肥。這些產(chǎn)品可以有針對性地為作物補充微量元素的同時，起到防控土傳病的效果。目前，該項目的研究人員還在積極進行水溶有機肥的研究，希望能借此加快有機肥的吸收速度。
為了讓我們有更直觀感受，李建芬?guī)е覀儊淼轿挥诠夤鹊奈錆h合緣綠色生物股份有限公司。在該企業(yè)車間，記者看到5個4米多高的銀色罐體，里面培育的正是將畜禽糞便資源化利用的關(guān)鍵——高活性微生物菌種。而工廠的另外幾個廠房，則是在生產(chǎn)不同種類的高活性微生物菌種，如堆肥發(fā)酵劑、凈水寶等。
除了武漢合緣綠色生物公司，李建芬團隊的創(chuàng)新技術(shù)還在省內(nèi)隨州、恩施、襄陽等地企業(yè)推廣運用。近幾年，應(yīng)用李建芬團隊技術(shù)成果的企業(yè)生產(chǎn)生物有機肥達200多萬噸，產(chǎn)值20多億元。胡中澤說：“別看都是廢棄物，加以利用可都是寶貝啊！”
出自中國微生物菌種查詢網(wǎng)