解脂假絲酵母解脂變種的形態(tài)特征與主要應用！
小楊 / 2024-05-31 08:55:49
解脂假絲酵母解脂變種是Candida屬的微生物，原產地為中國。主要用途為研究；生產，具體用途為石油脫蠟。
一、菌種簡介
提供形式：凍干物
拉丁屬名：Candida Lipolytica Var. Lipolytica
屬名：Candida
種名加詞：lipolytica var. lipolytica
來源歷史：←上海市工業(yè)微生物研究所←復旦大學新型發(fā)酵廠
收藏時間：1979.00.00
原始編號：Y-133
資源歸類編碼：15151111103
模式菌株：非模式菌株
主要用途：研究；生產
具體用途：石油發(fā)酵生產檸檬酸。
特征特性：不發(fā)酵葡萄糖、半乳糖、麥芽糖、蔗糖、乳糖和蜜二糖等；同化葡萄糖、乙醇、甘油、甘露醇和赤蘚醇；不同化木糖等。
生物危害程度：四類
致病對象：無
培養(yǎng)基：MgSO4 1.0g，KH2PO4 2.0g，尿素 3.0g，玉米漿 1.0g，MnSO4 0.02g，F(xiàn)eSO4 0.2g，瓊脂20.0g，蒸餾水 1.0L，pH自然(5.5)。[注] 接種前加無菌液體石蠟（1.05kg/ cm2滅菌30min）數(shù)滴。
培養(yǎng)溫度：28-30℃
資源保藏類型：培養(yǎng)物
保存方法：-80℃冰箱凍結法；真空冷凍干燥法
實物狀態(tài)：有實物
共享方式：公益性共享；資源純交易性共享；合作研究共享；資源交換性共享
源數(shù)據(jù)主鍵：1670
用途：研究；生產；石油發(fā)酵生產檸檬酸。
注意事項：僅用于科學研究或者工業(yè)應用等非醫(yī)療目的不可用于人類或動物的臨床診斷或治療，非藥用，非食用（產品信息以出庫為準）
二、形態(tài)特征
化能異養(yǎng)；嗜溫；趨酸；兼性厭氧。5Be′麥芽汁瓊脂30℃培養(yǎng)3天，菌落圓形、米黃色、褶皺、邊緣毛狀、質干，5.0-7.0mm。細胞單個、卵形、臘腸形, 2.1-3.6×3.4-12.0µm。有真、假菌絲。無性繁殖方式為多邊芽殖。不發(fā)酵葡萄糖、蔗糖、麥芽糖、D-半乳糖、海藻糖、棉子糖；不同化麥芽糖、蔗糖、D-半乳糖、海藻糖、D-松三糖、纖維二糖、D-木糖、阿東醇、D-山梨醇、棉子糖、蜜二糖、L-山梨糖、D-柳醇、硝酸鉀。能分解脂肪。
三、培養(yǎng)方法
1、菌種是指食用菌菌絲體及其生長基質組成的繁殖材料。菌種分為母種（一級種）、原種（二級種）和栽培種（三級種）三級。工業(yè)發(fā)酵的有用菌種，其篩選步驟包括菌種分離、初篩和復篩。
2、挑選具有某種能力的有用菌種，也稱種子制備，是指菌種在一定條件下，經過擴大培養(yǎng)成為具有一定數(shù)量和質量的純生產菌種的制備過程。以作接入發(fā)酵罐中進一步擴大菌體量及合成產物之用。
3、種子制備包括孢子制備和菌絲體制備菌種制備。
4、保存在沙土管或冷凍管中的生產菌種，用無菌手續(xù)挑取少許，接入瓊脂斜面培養(yǎng)基上，在25℃（或較高溫度）下培養(yǎng)5～7天（或較長時間。所得孢子還需進一步用較大表面積的固體培養(yǎng)基以獲得更多孢子（對于霉菌類孢子制備，多數(shù)采用大米、小米之類的天然培養(yǎng)基）。
5、將培養(yǎng)成熟的斜面孢子制成懸浮液，接種到扁瓶固體培養(yǎng)基上，于25～28℃培養(yǎng)14天。將成熟的扁瓶孢子于真空中抽干，使水分降至10%以下，并放入 4℃冰箱中備用。一次制得的孢子瓶可在生產上延續(xù)使用半年左右。
6、如果有些生產菌種不產孢子，如赤霉素產生菌或產孢子不多的，則可采用搖瓶液體培養(yǎng)制得菌絲體，作種子罐的種子。種子罐的目的是使接入有限的孢子或菌絲體迅速發(fā)芽、生長、繁殖成大量菌體。其中的培養(yǎng)基組分應是易于被菌體利用的碳源（如葡萄糖）和氮源（如玉米漿），及無機鹽(如磷酸鹽)等。作為發(fā)酵罐的種子應生命力旺盛、染色深、菌絲粗壯，無雜菌及異常菌體。接種量一般在10%～20%。
四、使用范圍
（1）合成培養(yǎng)基。合成培養(yǎng)基的各種成分完全是已知的各種化學物質。這種培養(yǎng)基的化學成分清楚，組成成分精確，重復性強，而且微生物在這類培養(yǎng)基中生長較慢。如高氏一號合成培養(yǎng)基、察氏（Czapek）培養(yǎng)基等。
（2）天然培養(yǎng)基。由天然物質制成，如蒸熟的馬鈴薯和普通牛肉湯，前者用于培養(yǎng)霉菌，后者用于培養(yǎng)細菌。這類培養(yǎng)基的化學成分很不恒定，也難以確定，但配制方便，營養(yǎng)豐富，培養(yǎng)效果好，所以常被采用。
（3）半合成培養(yǎng)基。在天然有機物的基礎上適當加入已知成分的無機鹽類，或在合成培養(yǎng)基的基礎上添加某些天然成分，如培養(yǎng)霉菌用的馬鈴薯葡萄糖瓊脂培養(yǎng)基。這類培養(yǎng)基能更有效地滿足微生物對營養(yǎng)物質的需要。
五、主要應用
1、它是石油發(fā)酵生產單細胞蛋白的優(yōu)良菌種。能利剛正烷烴，使石油脫蠟，降低凝固點，且比物理化學的脫蠟方法簡單；同化長鏈烷烴的效果比其他假絲酵母好。英國、法國等國家都用烴類培養(yǎng)解脂假絲酵母，生產單細胞蛋白。
2、解脂假絲酵母的檸檬酸產量也較高。有人在含4%-6%的正十烷、十二烷、十四烷、十六烷的培養(yǎng)基中，26℃振蕩培養(yǎng)解脂假絲酵母(6-8)d，檸檬酸的轉化率可達13%-53%，產量為(5~34))mg/ml。
3、將解脂假絲酵母培養(yǎng)在含8.0%的市售石蠟(C10～C19)的培養(yǎng)基中，加入適量的維生素B1，可積累谷氨酸的前體物α一酮戊二酸5.68%，轉化率71%。用以上烷烴作碳源，解脂假絲酵母可產生較多的維生素B6，產量可達400ug/L左右。
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