益生菌調(diào)節(jié)免疫的具體過程是怎樣的？該如何操作呢？
小楊 / 2025-10-15 09:15:43
益生菌調(diào)節(jié)免疫的過程是一個多步驟、多靶點的動態(tài)作用，核心圍繞“腸道微環(huán)境 - 黏膜屏障 - 免疫細胞 - 免疫分子”的層層互動展開，最終實現(xiàn)免疫穩(wěn)態(tài)的調(diào)控。這個過程可拆解為 3 個關(guān)鍵階段：初始接觸與屏障加固→免疫細胞激活與調(diào)控→免疫效應(yīng)擴散與穩(wěn)態(tài)維持，每個階段都有明確的作用靶點和分子機制，具體如下：
一、第一階段：初始接觸 —— 加固腸道物理 + 化學(xué)屏障，阻斷“免疫干擾源”
腸道是
益生菌與免疫系統(tǒng)互動的“主戰(zhàn)場”，益生菌首先通過定植于腸道黏膜表面，從“物理阻擋”和“化學(xué)抑制”兩方面加固屏障，減少有害菌和毒素對免疫系統(tǒng)的刺激（這是后續(xù)免疫調(diào)節(jié)的基礎(chǔ)）。
1、物理屏障：構(gòu)建“菌膜防線”，阻止有害菌入侵
步驟 1：益生菌（如
乳桿菌、
雙歧桿菌）通過表面的“黏附蛋白”（如乳桿菌的 S 層蛋白、雙歧桿菌的黏附素），與腸道上皮細胞表面的“受體”（如黏蛋白受體、糖蛋白受體）特異性結(jié)合，在腸道黏膜表面形成一層緊密的“益生菌膜”。
步驟 2：這層菌膜直接“搶占空間”，阻止有害菌（如
大腸桿菌、
沙門氏菌）與上皮細胞結(jié)合（有害菌需結(jié)合上皮細胞才能定植并釋放毒素）；同時，益生菌還能促進上皮細胞分泌“緊密連接蛋白”，縮小上皮細胞間的縫隙，避免“腸漏”（即毒素、有害菌碎片進入血液，誘發(fā)全身性炎癥）。
2、化學(xué)屏障：分泌抗菌物質(zhì)，抑制有害菌繁殖
步驟 1：益生菌代謝產(chǎn)生短鏈脂肪酸（SCFAs） ——SCFAs 可降低腸道內(nèi) pH 值（維持酸性環(huán)境，有害菌在酸性環(huán)境中難以存活），同時為腸道上皮細胞供能（尤其是丁酸，占上皮細胞能量來源的 70%），增強上皮細胞的修復(fù)和防御能力。
步驟 2：益生菌分泌細菌素—— 這是一類具有特異性抗菌活性的蛋白質(zhì)，可直接破壞有害菌的細胞膜，抑制其生長；同時減少有害菌分泌的“內(nèi)毒素”（如脂多糖 LPS，內(nèi)毒素會激活免疫系統(tǒng)產(chǎn)生過度炎癥）。
二、第二階段：核心調(diào)控 —— 激活并“精準引導(dǎo)”免疫細胞，平衡免疫反應(yīng)
當屏障加固后，
益生菌通過與腸道內(nèi)的免疫細胞（占人體 70% 的免疫細胞集中在腸道相關(guān)淋巴組織 GALT） 直接互動，實現(xiàn)“雙向調(diào)節(jié)”：既避免免疫過弱（無法對抗病原體），也避免免疫過強（引發(fā)過敏、自身免疫?。?。
1、調(diào)控先天性免疫細胞：激活“免疫哨兵”，啟動快速防御
先天性免疫細胞是機體的“第一道免疫防線”，負責快速識別病原體并啟動防御，益生菌通過“信號傳遞”激活其功能：
對樹突狀細胞（DC 細胞） ：
步驟 1：益生菌的“表面分子”（如肽聚糖、脂磷壁酸）與 DC 細胞表面的 “模式識別受體（PRR，）”結(jié)合，向 DC 細胞傳遞“安全信號”。
步驟 2：激活的 DC 細胞會成熟并遷移至腸道相關(guān)淋巴組織，同時分泌“細胞因子”—— 這些細胞因子可招募其他免疫細胞（如
巨噬細胞），并指導(dǎo)后續(xù)適應(yīng)性免疫的方向。
對巨噬細胞：
步驟 1：益生菌通過 DC 細胞分泌的細胞因子激活巨噬細胞，增強其“吞噬能力”（吞噬并殺滅入侵的有害菌、病毒）。
步驟 2：同時抑制巨噬細胞過度分泌“促炎因子”，避免因炎癥過度導(dǎo)致腸道損傷（如潰瘍性結(jié)腸炎的炎癥加重）。
2、調(diào)控適應(yīng)性免疫細胞：引導(dǎo)“免疫方向”，避免失衡
適應(yīng)性免疫細胞是機體的“精準防御部隊”，負責針對特定病原體產(chǎn)生免疫記憶，益生菌通過“調(diào)控細胞分化”實現(xiàn)免疫平衡：
調(diào)節(jié)T 細胞分化（核心機制）：
避免免疫過弱（抗感染）：激活的 DC 細胞分泌 IL-12，促進“T 輔助細胞 1（Th1）”分化 ——Th1 細胞可分泌 IFN-γ 等細胞因子，增強細胞免疫，對抗細菌、病毒感染。
避免免疫過強（抗過敏、抗自身免疫）：益生菌（如
羅伊氏乳桿菌）可通過 DC 細胞誘導(dǎo)“調(diào)節(jié)性 T 細胞（Treg）”分化 ——Treg 細胞分泌 IL-10、TGF-β 等“抗炎因子”，一方面抑制“T 輔助細胞 2（Th2）”過度活化（Th2 過度會產(chǎn)生過多 IgE 抗體，引發(fā)過敏）；另一方面抑制自身反應(yīng)性 T 細胞（避免其攻擊自身組織，預(yù)防自身免疫病如類風濕關(guān)節(jié)炎）。
調(diào)節(jié)B 細胞功能：
步驟 1：益生菌通過 DC 細胞和 Treg 細胞的信號，促進 B 細胞分化為“分泌型 IgA（sIgA）的漿細胞”。
步驟 2：sIgA 是腸道黏膜的“免疫抗體”，可與腸道內(nèi)的有害菌、毒素結(jié)合，阻止其黏附上皮細胞，同時增強黏膜的免疫防御能力（sIgA 水平低的人群，腸道感染風險更高）。
三、第三階段：效應(yīng)擴散 —— 通過“軸通路”延伸免疫調(diào)節(jié)，維持全身穩(wěn)態(tài)
益生菌的免疫調(diào)節(jié)不僅局限于腸道，還會通過“腸 - 器官軸”將效應(yīng)擴散到全身，影響肺部、皮膚等其他器官的免疫狀態(tài)，實現(xiàn)全身免疫穩(wěn)態(tài)的維持。
1、腸 - 肺軸：增強呼吸道免疫，預(yù)防呼吸道感染
機制：腸道免疫與肺部免疫通過“血液循環(huán)”和“免疫細胞遷移”關(guān)聯(lián) —— 益生菌激活的 DC 細胞、Treg 細胞會通過血液遷移至肺部，同時腸道產(chǎn)生的 sIgA、SCFAs 也會隨血液到達肺部。
效應(yīng)：這些免疫分子和細胞可增強肺部黏膜的防御能力（如促進肺部上皮細胞分泌黏液，阻擋病毒入侵），減少呼吸道病原體（如
流感病毒、
肺炎鏈球菌）的定植，從而降低普通感冒、流感的發(fā)生率和嚴重程度。
2、腸 - 皮膚軸：改善皮膚免疫失衡，緩解過敏性皮膚病
機制：腸道菌群失衡會導(dǎo)致腸道炎癥，炎癥因子通過血液到達皮膚，誘發(fā)皮膚免疫失衡；益生菌通過調(diào)節(jié)腸道免疫，減少炎癥因子釋放，同時誘導(dǎo) Treg 細胞遷移至皮膚，抑制皮膚局部的過度免疫反應(yīng)。
效應(yīng)：臨床研究顯示，補充特定益生菌可降低嬰幼兒濕疹的發(fā)生率（約減少 30%），并減輕已發(fā)病者的瘙癢、紅斑癥狀。
總結(jié)：益生菌調(diào)節(jié)免疫的“邏輯鏈”
從初始接觸到最終效應(yīng)，益生菌調(diào)節(jié)免疫的完整邏輯鏈可概括為：益生菌定植腸道→加固物理 + 化學(xué)屏障（減少有害刺激）→激活 DC 細胞/巨噬細胞（啟動先天性免疫）→引導(dǎo) T 細胞分化（Th1 抗感染、Treg 抗失衡）→促進 sIgA 分泌（增強黏膜免疫）→通過腸 - 器官軸擴散效應(yīng)（維持全身免疫穩(wěn)態(tài)）
需注意：這一過程的有效性高度依賴特定菌株和足量活菌（需到達腸道并定植），盲目選擇無菌株號、活菌不足的產(chǎn)品，無法啟動上述調(diào)節(jié)過程，自然也無免疫效應(yīng)。
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