細(xì)菌的培養(yǎng)基有哪些常見類型？具體是怎么分布的呢？
小楊 / 2025-08-20 09:42:56
百歐博偉生物：細(xì)菌培養(yǎng)基是人工配制的、供細(xì)菌生長繁殖的營養(yǎng)基質(zhì)，其成分和用途各異，常見類型可根據(jù)用途、成分、物理狀態(tài)等分類，具體如下：
一、按物理狀態(tài)分類
根據(jù)是否添加凝固劑（如瓊脂），分為液態(tài)、半固態(tài)和固態(tài)培養(yǎng)基，主要用于觀察細(xì)菌形態(tài)、運(yùn)動性或分離純化。
1、液體培養(yǎng)基
用途：快速繁殖細(xì)菌（如大規(guī)模培養(yǎng)工程菌）、觀察細(xì)菌渾濁度（判斷生長情況）、用于生化反應(yīng)試驗(yàn)（如糖發(fā)酵試驗(yàn)）。
2、固體培養(yǎng)基
用途：分離單菌落（通過劃線法獲得純培養(yǎng)）、觀察菌落形態(tài)（如顏色、邊緣、隆起度）、保存菌種。
3、半固體培養(yǎng)基
成分：添加 0.3%-0.5% 瓊脂，呈半固態(tài)（如半固體營養(yǎng)瓊脂）。
用途：觀察細(xì)菌運(yùn)動性（有鞭毛的細(xì)菌可在培養(yǎng)基中擴(kuò)散生長，形成云霧狀）、測定細(xì)菌的生化反應(yīng)、保存菌種（短期）。
二、按用途分類
根據(jù)培養(yǎng)目的不同，可分為基礎(chǔ)培養(yǎng)基、營養(yǎng)培養(yǎng)基、選擇培養(yǎng)基、鑒別培養(yǎng)基等，是實(shí)驗(yàn)室最常用的分類方式。
1、基礎(chǔ)培養(yǎng)基
成分：含細(xì)菌生長所需的基本營養(yǎng)（碳水化合物、氮源、無機(jī)鹽等），如營養(yǎng)肉湯（蛋白胨、牛肉膏、氯化鈉、水）。
用途：培養(yǎng)大多數(shù)營養(yǎng)要求不高的細(xì)菌（如
大腸桿菌、
葡萄球菌），也可作為其他培養(yǎng)基的基礎(chǔ)成分。
2、營養(yǎng)培養(yǎng)基
成分：在基礎(chǔ)培養(yǎng)基中加入額外營養(yǎng)物質(zhì)（如血液、血清、酵母浸膏等）。
常見類型：
血瓊脂平板：添加 5%-10% 動物血液（如綿羊血），用于培養(yǎng)營養(yǎng)要求高的細(xì)菌（如
鏈球菌、
肺炎克雷伯菌），還可觀察溶血現(xiàn)象（如鏈球菌的 α、β 溶血）。
血清肉湯：添加血清，用于培養(yǎng)百日咳桿菌等苛養(yǎng)菌。
用途：滿足營養(yǎng)要求較高的細(xì)菌生長。
3、選擇培養(yǎng)基
成分：加入抑制劑（如抗生素、染料、膽鹽等），抑制雜菌生長，僅允許目標(biāo)菌繁殖。
常見類型：
SS 瓊脂：含膽鹽、煌綠等，抑制革蘭陽性菌和大多數(shù)革蘭陰性菌，僅允許沙門菌、志賀菌生長（腸道致病菌分離）。
麥康凱瓊脂：含膽鹽和結(jié)晶紫，抑制革蘭陽性菌，允許革蘭陰性菌生長，且能通過乳糖發(fā)酵鑒別（大腸桿菌發(fā)酵乳糖呈紅色，沙門菌不發(fā)酵呈無色）。
高鹽瓊脂：含 7.5% 氯化鈉，抑制大多數(shù)細(xì)菌，僅允許葡萄球菌生長。
用途：從混雜菌群中分離特定細(xì)菌（如致病菌）。
4、鑒別培養(yǎng)基
成分：加入特定底物和指示劑，通過細(xì)菌代謝產(chǎn)物與指示劑的反應(yīng)，區(qū)分不同細(xì)菌。
常見類型：
伊紅美藍(lán)瓊脂（EMB）：含乳糖、伊紅、美藍(lán)，大腸桿菌發(fā)酵乳糖產(chǎn)酸，使菌落呈紫黑色并帶金屬光澤，沙門菌不發(fā)酵乳糖呈無色，用于鑒別腸道桿菌。
糖發(fā)酵管：含特定糖類（如葡萄糖、乳糖）和酚紅指示劑，細(xì)菌發(fā)酵糖類產(chǎn)酸使指示劑變黃，用于判斷細(xì)菌對糖類的代謝能力。
硫化氫試驗(yàn)培養(yǎng)基：含胱氨酸和亞鐵離子，細(xì)菌產(chǎn)生硫化氫時會形成黑色硫化亞鐵沉淀，用于鑒別沙門菌等。
用途：區(qū)分不同種或?qū)俚募?xì)菌（基于生化特性）。
5、增菌培養(yǎng)基
成分：營養(yǎng)豐富，或含少量抑制劑（選擇性增菌），促進(jìn)目標(biāo)菌大量繁殖，同時抑制雜菌。
常見類型：
亞硒酸鹽增菌液：含亞硒酸鈉，抑制腸道正常菌群，促進(jìn)沙門菌生長（用于糞便中沙門菌的富集）。
堿性蛋白胨水：堿性環(huán)境抑制雜菌，促進(jìn)霍亂弧菌生長。
用途：當(dāng)樣本中目標(biāo)菌數(shù)量極少時（如污染的食品、水樣），先增菌再分離，提高檢出率。
6、厭氧培養(yǎng)基
成分：添加還原劑（如巰基乙醇、半胱氨酸），去除培養(yǎng)基中的氧氣，或加入刃天青（氧化還原指示劑，有氧時呈粉紅色，無氧時無色）。
常見類型：庖肉培養(yǎng)基（含煮過的牛肉粒，提供厭氧環(huán)境和營養(yǎng)）、硫乙醇酸鹽培養(yǎng)基。
7、特殊培養(yǎng)基
針對特殊細(xì)菌的營養(yǎng)需求或檢測目的設(shè)計(jì)，如：
呂氏血清培養(yǎng)基：含血清，用于白喉?xiàng)U菌培養(yǎng)（形成典型的“卷發(fā)狀”菌落）。
巧克力瓊脂：血液經(jīng) 80℃加熱后制成，釋放更多營養(yǎng)（如 X、V 因子），用于培養(yǎng)
流感嗜血桿菌、
淋病奈瑟菌。
中國藍(lán)瓊脂：選擇性和鑒別雙重作用，抑制革蘭陽性菌，通過乳糖發(fā)酵區(qū)分腸道菌（類似麥康凱瓊脂）。
三、按成分的化學(xué)成分是否明確分類
1、合成培養(yǎng)基
成分：各成分（如氨基酸、糖類、無機(jī)鹽）的化學(xué)名稱和濃度明確（如伊紅美藍(lán)瓊脂的配方固定）。
用途：用于細(xì)菌代謝研究、標(biāo)準(zhǔn)化試驗(yàn)（成分可控，結(jié)果重復(fù)性好）。
2、天然培養(yǎng)基
成分：含天然物質(zhì)（如牛肉膏、蛋白胨、血清），化學(xué)成分不明確（如營養(yǎng)肉湯、血瓊脂）。
用途：日常培養(yǎng)大多數(shù)細(xì)菌（成本低，營養(yǎng)豐富）。
3、半合成培養(yǎng)基
成分：以天然培養(yǎng)基為基礎(chǔ)，添加部分已知成分（如在營養(yǎng)瓊脂中加入特定糖類）。
用途：兼顧營養(yǎng)豐富和部分成分可控（如鑒別培養(yǎng)基多為此類）。
四、總結(jié)
細(xì)菌培養(yǎng)基的選擇需根據(jù)細(xì)菌的營養(yǎng)需求、培養(yǎng)目的（分離、鑒別、增菌等）及操作需求（如是否需要觀察菌落形態(tài)）而定。例如，分離腸道致病菌常用 SS 瓊脂（選擇 + 鑒別），培養(yǎng)厭氧菌需用庖肉培養(yǎng)基，而大規(guī)模擴(kuò)增細(xì)菌則首選液體培養(yǎng)基。掌握不同培養(yǎng)基的特性，是細(xì)菌培養(yǎng)和鑒定的基礎(chǔ)。
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