德爾布有孢圓酵母是Torulaspora屬的微生物，原產(chǎn)地為中國(guó)。發(fā)酵葡萄糖、蔗糖、半乳糖、棉子糖、松三糖；不發(fā)酵麥芽糖、乳糖；不同化木糖、乙醇、甘油。主要用途為研究；生產(chǎn)，具體用途為釀造啤酒。
一、菌種簡(jiǎn)介
平臺(tái)編號(hào)：Bio-119667
規(guī)格：凍干物
拉丁屬名：Torulaspora Delbrueckii
中文名稱：德爾布有孢圓酵母
拉丁名稱：Torulaspora delbrueckii
來源歷史：← 自行分離
收藏時(shí)間：2020-11-05
原始編號(hào)：F-2
原產(chǎn)國(guó)：中國(guó)
資源歸類編碼：15151115113
模式菌株：非模式菌株
主要用途：研究；教學(xué)；分析檢測(cè)
特征特性：在PDA培養(yǎng)基，25℃培養(yǎng)3天，菌落白色奶油狀，質(zhì)地粘稠，邊緣不整齊。耐二氧化硫70ppm、耐酸pH 3.5。
具體用途：葡萄酒釀造
生物危害程度：四類
培養(yǎng)基編號(hào)：CM0181
培養(yǎng)基名稱：酵母菌培養(yǎng)基(Yeast Culture Medium)
培養(yǎng)基成分：酵母膏 3.0g，麥芽浸膏 3.0g，蛋白胨 5.0g，葡萄糖 10.0g，瓊脂 20.0g，蒸餾水 1.0L。推薦使用商品化成品培養(yǎng)基。
培養(yǎng)溫度：28 ℃
需氧類型：好氧
分離基物：菌劑
采集地：河北省懷來縣
基因元器件：1 GTATTGTTCG CCGGATTGCG TATGCGAAAA GCTCAAACAA ACGATAAATC 51 GTTTACGACA AAGTCTTTAA AGCG
保存方法：-80℃冰箱凍結(jié)法；真空冷凍干燥法
共享方式：公益性共享；資源純交易性共享；合作研究共享；資源交換性共享
用途：葡萄酒釀造
注意事項(xiàng)：僅用于科學(xué)研究或者工業(yè)應(yīng)用等非醫(yī)療目的不可用于人類或動(dòng)物的臨床診斷或治療，非藥用，非食用（產(chǎn)品信息以出庫為準(zhǔn)）
二、儲(chǔ)存條件
凍干菌種和試管斜面請(qǐng)置于 2-8℃冷藏。西林瓶菌種請(qǐng)置于-20℃冷凍。甘油請(qǐng)置于-80℃。
三、培養(yǎng)條件
1、培養(yǎng)基編號(hào)：CM0181 酵母菌培養(yǎng)基(Yeast Culture Medium)
2、培養(yǎng)基成分酵母膏 3.0g，麥芽浸膏 3.0g，蛋白胨 5.0g，葡萄糖 10.0g，瓊脂 20.0g，蒸餾水 1.0L。推薦使用商品化成品培養(yǎng)基。
3、需氧類型：好氧
4、培養(yǎng)溫度：28℃
四、注意事項(xiàng)
1、菌種常規(guī)培養(yǎng)時(shí)間：細(xì)菌 1-2 天，酵母 3 天，霉菌 5-7 天，大型真菌 7-10 天。
2、菌種恢復(fù)培養(yǎng)前，建議將收到的菌種安瓿保存在 6-10°C 的環(huán)境下，某些菌種經(jīng)過冷凍干燥保存后處于休眠狀態(tài)，延遲期較長(zhǎng)，如在說明建議的培養(yǎng)時(shí)間還未長(zhǎng)起來，請(qǐng)繼續(xù)在相應(yīng)的環(huán)境下多培養(yǎng) 24 小時(shí)或者更長(zhǎng)時(shí)間，直至菌種培養(yǎng)完成，有的菌種需要連續(xù)兩次繼代培養(yǎng)才能正常生長(zhǎng)，一般來說菌種培養(yǎng)穩(wěn)定后才能用于您的后續(xù)實(shí)驗(yàn)。
3、初次使用時(shí)請(qǐng)嚴(yán)格按照本說明書推薦條件和操作步驟進(jìn)行復(fù)活培養(yǎng)，如使用其它類型培養(yǎng)基或培養(yǎng)條件造成菌種不活等損失，我單位不負(fù)責(zé)任。
4、恢復(fù)培養(yǎng)厭氧菌時(shí)，在操作過程中應(yīng)嚴(yán)格控制厭氧條件：制作培養(yǎng)基時(shí)，應(yīng)使用厭氧螺口試管，并利用高純氮?dú)馊コ嚬芎团囵B(yǎng)基中的氧氣，使用者應(yīng)保證菌種的安全存儲(chǔ)和操作，帶菌廢棄物應(yīng)高壓滅菌處理后丟棄。
5、與菌種相關(guān)的其它信息請(qǐng)參閱微生物菌種查詢網(wǎng)網(wǎng)站(www.family998.com）。
五、凍干管打管說明書
1、安瓿瓶開封：用浸過 75％酒精的脫脂棉擦凈安瓿管，用火焰加熱其頂端，滴少量（2-3滴）無菌水至加熱頂端使之破裂（應(yīng)避免過多水蒸氣影響菌種的復(fù)蘇），用銼刀或者鑷子敲下已破裂的安瓿管頂端。
2、用無菌吸管吸取 0.3ml（建議勿超過 0.5ml）適宜的液體培養(yǎng)基(不添加瓊脂)，滴入管內(nèi)，輕輕振蕩，待安瓿管內(nèi)的菌體溶解呈懸浮狀，將溶解后的菌懸液轉(zhuǎn)移至盛有 4~5mL 液體培養(yǎng)基的試管中混勻，可將殘留在吸管中的 1-2 滴菌懸液轉(zhuǎn)接至固體培養(yǎng)基上。將液體試管和斜面試管于推薦條件下靜置培養(yǎng)，以液體培養(yǎng)結(jié)果為準(zhǔn)。
3、凍干管打開后需一次用完，不能留存。另外，安瓿管內(nèi)大部分是用牛奶做保護(hù)劑，里面菌體為少數(shù)，復(fù)蘇時(shí)要全部菌懸液接在新鮮培養(yǎng)基上，否則可能造成復(fù)蘇不成功。
4、打管操作需由專業(yè)微生物技術(shù)人員在相應(yīng)的防護(hù)設(shè)備中進(jìn)行，生物危害程度為三類的菌種應(yīng)在生物安全柜中操作，打管時(shí)凍干管應(yīng)遠(yuǎn)離面部，保護(hù)眼睛。
5、打管操作應(yīng)在燒杯或托盤上方進(jìn)行，用完凍干管應(yīng)滅菌處理后丟棄。
6、菌種復(fù)蘇時(shí)，請(qǐng)務(wù)必記錄好菌種的編號(hào)和制備批號(hào)，如若有菌種復(fù)蘇不活或者污染等情況，請(qǐng)?jiān)谑盏胶?2 個(gè)月內(nèi)聯(lián)系，逾期不予受理。
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