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Lactobacillus paracasei
研究；教學；生產；發(fā)酵酸乳
Brevibacterium ammoniagenes
研究；
Bacillus amyloliquefaciens subsp. amyloliquefaciens
研究；淀粉液化，蛋白分解。
Lactobacillus delbrueckii subsp. bulgaricus
研究；生產；發(fā)酵酸奶。
Lactobacillus paracasei
制作青貯飼料。
Lactobacillus plantarum subsp. plantarum
研究；生產；生產胞外多糖。
Bacillus subtilis
研究；生產；用于發(fā)酵乳品研究。
Enterococcus faecium
研究；用于發(fā)酵乳品研究。
Bacillus subtilis
研究；教學；生產；釀酒用。
Lactococcus sp.
凍干粉研究
Pediococcus pentosaceus
研究；教學；生產；發(fā)酵泡菜
Bacillus sp.
研究；生產；產果膠酶
Leuconostoc mesenteroides
研究；教學；生產；發(fā)酵制乳制品，生產青貯飼料，制作泡菜。
Corynebacterium glutamicum
研究；生產；生產谷氨酸。
Corynebacterium glutamicum Ⅲ
研究；生產；谷氨酸生產菌。
Corynebacterium glutamicum Ⅲ
研究；生產；谷氨酸生產菌。
Lactobacillus helveticus
研究；生產；制作酸性稀奶油。
Companilactobacillus alimentarius
凍干粉研究
Bacillus subtilis
研究；生產；生產淀粉酶。
Lactobacillus acidophilus
研究；生產；用于發(fā)酵乳品研究
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