每生產(chǎn)一桶啤酒，工廠就要排放大約7桶的廢水。不過這些廢水不能直接傾倒進下水道，而是要先凈化一下，但處理成本也是高昂的。好消息是，科羅拉多大學(xué)波德分校的研究人員們，已經(jīng)為啤酒釀造過程中產(chǎn)生的廢水找到了一條嶄新的利用途徑。據(jù)悉，研究人員們利用釀酒廢水來培植真菌，然后將之作為制造“綠色”電池極板的材料。
在實驗室測試中，科羅拉多大學(xué)波德分校的科學(xué)家們在普通的啤酒廢水中加入了脈孢真菌的孢子。在液體被晃動加熱兩天之后，真菌就在富糖水中很好地生長起來了。
隨后，真菌被過濾并以800℃（1472℉）的高溫加熱至燒焦，這種富碳物質(zhì)可被用于“生產(chǎn)迄今為止最有效的自然衍生鋰離子電池電極”。與此同時，剩下的水已經(jīng)被過濾掉了。
如果將這項研究擴大到商用規(guī)模，該技術(shù)可為電池制造商提供現(xiàn)釀的真菌，以及啤酒處理過程中產(chǎn)生的廢水總量。
研究合著者TylerHuggins和JustinWhiteley已經(jīng)申請了一項專利，并且成立了一家名叫Emergy的初創(chuàng)企業(yè)，以進一步發(fā)展該技術(shù)。
有關(guān)這項研究的一篇論文，已經(jīng)發(fā)表在近日出版的ACS《AppliedMaterials&Interfaces》期刊上。