百歐博偉生物：大家在日常生活中，時(shí)常能聽到關(guān)于“益生菌發(fā)酵”的描述，市面上也能見到各種各樣的益生菌類飲品，比如各種益生菌酸奶。
益生菌食品已經(jīng)非常普遍，那到底什么是益生菌呢？2001年聯(lián)合國(guó)糧農(nóng)組織和世界衛(wèi)生組織將益生菌定義為：一定數(shù)量的、能夠?qū)θ梭w健康產(chǎn)生有益作用的、活的微生物抑制劑。通俗來(lái)講，益生菌就是一種活的、有益腸道健康的微生物。
近年來(lái)在媒體廣告的宣傳下，人們已經(jīng)認(rèn)識(shí)到了益生菌的基本功能：幫助調(diào)節(jié)人體腸道菌群環(huán)境，預(yù)防、治療腸胃疾病等。作為益生菌酸奶中最常添加的菌種——乳酸菌、雙歧桿菌，也是大家熟悉的老朋友了?？墒翘岬?a href="http://www.family998.com/search.php?keywords=羅伊氏乳桿菌&submitted=點(diǎn)擊查詢" target="_blank">羅伊氏乳桿菌，卻鮮為人知。
羅伊氏乳桿菌，這名字乍一聽感覺奇怪，其實(shí)它和乳酸菌同屬于乳桿菌。羅伊氏乳桿菌是天然存在于人和動(dòng)物腸胃中的，也就是說(shuō)，羅伊氏菌對(duì)胃腸道環(huán)境有著良好的耐受能力，天然能夠抵御胃酸、腸液的攻擊生存下來(lái)。
不知道大家有沒有想過(guò)，為什么養(yǎng)樂多的廣告要強(qiáng)調(diào)“活的益生菌”呢？益生菌要在人體胃腸道內(nèi)發(fā)揮作用，必須先在胃腸道黏膜細(xì)胞表面定居、繁殖并形成穩(wěn)定的菌群?？墒谴蟛糠忠嫔€沒來(lái)得及黏附在胃腸道細(xì)胞上，就在胃酸、腸液和膽汁的作用下變成炮灰了。
可羅伊氏乳桿菌就不一樣了，前面提到了，它既然天然存在于人體內(nèi)，說(shuō)明它可以承受胃酸的腐蝕作用，而且它自身分泌的黏附素也使得它更容易黏附在胃腸道細(xì)胞上，種種優(yōu)勢(shì)下，羅伊氏乳桿菌能夠順利在細(xì)胞表面大量繁殖，進(jìn)而發(fā)揮其調(diào)節(jié)腸道生態(tài)環(huán)境等有益功效。
光憑這一點(diǎn)，還不足以體現(xiàn)羅伊氏菌的特別。在抗菌方面，羅伊氏菌不同于大多數(shù)乳酸菌只能對(duì)特定有害菌發(fā)動(dòng)攻擊，它產(chǎn)生的羅伊氏菌素可以有效抑制沙門氏菌、李斯特菌、葡萄球菌、志賀氏菌等多種有害菌的生長(zhǎng)，甚至有研究表明，羅伊氏菌素濃度到達(dá)一定程度時(shí)，羅伊氏菌自己也無(wú)法存活，真是狠起來(lái)連自己都“殺”！
基于羅伊氏乳桿菌的抗菌特性且對(duì)人與動(dòng)物無(wú)害，在生物抑菌劑、抗感染治療劑、生物交聯(lián)劑等方面有著廣泛的潛在用途。既可應(yīng)用于食品、飼料、飲料等的防腐以提高產(chǎn)品貨架期，又可作為生物抑菌劑，用于不能高溫滅菌的食品牛奶、生物材料的滅菌；作為嬰兒食品添加劑，用于調(diào)節(jié)嬰兒腸道菌群分布；作為口香糖添加劑，用于殺死口腔病原菌以預(yù)防齲齒；作為抗感染治療劑，替代抗生素用于動(dòng)物病原蟲引發(fā)疾病的治療。
母嬰食品
羅伊氏乳桿菌的在母嬰食品方面運(yùn)用非常廣泛。實(shí)際上，全球超過(guò)80個(gè)國(guó)家的嬰幼兒食品中都含有羅伊氏乳桿菌，中國(guó)在2014年發(fā)布相關(guān)文件“同意羅伊氏乳桿菌用于嬰幼兒食品”。
有專家指出，嬰幼兒由于自身免疫系統(tǒng)尚未發(fā)育成熟，腸胃功能不完善，當(dāng)出現(xiàn)腹瀉、便秘等腸胃疾病時(shí)，可以適當(dāng)補(bǔ)充益生菌，特別是對(duì)一歲以內(nèi)的嬰幼兒來(lái)說(shuō)，補(bǔ)充羅伊氏乳桿菌更加安全可靠。歐洲醫(yī)學(xué)雜志上發(fā)表的最新研究表明，讓患有功能性腸道回流癥的兒童口服羅伊氏乳桿菌，可減輕其腸道膨脹、加速腸道排空，同時(shí)可明顯降低其腸道食物反流的頻率。且相對(duì)傳統(tǒng)乳果糖緩解小兒便秘的效果，羅伊氏乳桿菌的療效更優(yōu)且無(wú)副作用。
女性健康
羅伊氏乳桿菌對(duì)女性健康具有重要意義。女性陰道菌群中，乳桿菌占主導(dǎo)地位，而細(xì)菌性陰道炎患者體內(nèi)的乳桿菌含量偏低，補(bǔ)充含羅伊氏乳桿菌的益生菌可以有效增加患者體內(nèi)的乳桿菌含量，羅伊氏乳桿菌可刺激抗炎細(xì)胞因子的產(chǎn)生，緩解炎癥癥狀。
生物飼料
近年來(lái)抗生素在人和動(dòng)物中的使用越來(lái)越頻繁，濫用現(xiàn)象十分嚴(yán)重?？股氐臑E用不僅產(chǎn)生了許多耐藥細(xì)菌，也使得人和動(dòng)物的腸道菌群平衡被破壞，導(dǎo)致免疫力下降。這引起了國(guó)家的高度重視，并且制定了相關(guān)政策，即將禁止在動(dòng)物飼料中添加任何抗生素類添加劑，保護(hù)人和動(dòng)物的健康，這也是大勢(shì)所趨。
羅伊氏乳桿菌在動(dòng)物腸道中可產(chǎn)生乳酸和多種酶，如脂肪酶、膽鹽水解酶等，有利于改善動(dòng)物腸道pH、抑制有害菌生長(zhǎng)、提高飼料利用率等。并且，羅伊氏乳桿菌能合成B族維生素，這對(duì)改善畜禽的生長(zhǎng)性能、維持動(dòng)物健康具有重要的意義。還有研究發(fā)現(xiàn)，羅伊氏乳桿菌在提高動(dòng)物免疫力、抗細(xì)胞凋亡方面也有一定作用。
免疫作用
多項(xiàng)研究表明羅伊氏乳桿菌的益生功效包括增強(qiáng)機(jī)體先天性和獲得性免疫，刺激機(jī)體免疫器官的成熟，促使機(jī)體抵御感染。
在抗過(guò)敏方面，羅伊氏乳桿菌能夠幫助調(diào)節(jié)過(guò)敏免疫反應(yīng)，平衡因?yàn)檫^(guò)敏導(dǎo)致的一系列免疫反應(yīng)方，可以很好地幫助達(dá)到改善過(guò)敏體質(zhì)效果。
羅伊氏乳桿菌雖然名字陌生，但隨著相關(guān)研究的深入與開發(fā)，已經(jīng)默默地進(jìn)入我們地生活并發(fā)揮功效，守護(hù)我們的健康。相信在未來(lái)，神奇的羅伊氏乳桿菌會(huì)發(fā)揮更大的功效！
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