微生物在食品中的主要應用方式有哪些？
微生物用于食品制造是人類利用微生物最早、最重要的一方面，這在...
生產環(huán)境和產品接觸面的采樣要求與檢驗方法！
檢測生產車間操作人員手部、與食品有直接接觸面的機械設備的微生...
請收好這份夏季食源性疾病食品安全風險提示！
夏日炎炎，吃西瓜、冰淇淋、小龍蝦、烤串，喝冰啤、冰飲，成了非...
你知道貼壁細胞的消化的具體過程有哪些？
貼壁細胞（adherent cells），這類細胞的生長必須...
微生物檢測中常見的生物化學試驗方法與操作步驟！
微生物檢測中常見的生物化學試驗方法與操作步驟及注意事項有哪些...
知識分享：濕熱滅菌柜的相關驗證及日常管理！
濕熱滅菌是滅菌方法中比較常見和通用的一種滅菌方法，其中常用的...
腸出血性大腸桿菌的感染源及控制和預防方法！
大腸桿菌（E.coli）是一種在人和溫血動物腸道內常見的細菌...
實驗室培養(yǎng)皿的分類與清潔及使用注意事項！
鑒于培養(yǎng)皿多功能的特性，它們是實驗室中最常見的設備之一。它不...
白松露菌的生長環(huán)境與分布范圍及功效用途！
白松露是一種塊菌類蘑菇，學名為大塊菌Tuber magnat...
食品企業(yè)檢測和預防微生物污染的方法和措施！
隨著食品安全意識的不斷提高，食品微生物污染問題也日益受到關注...