食藥用真菌黃綠墨耳的功效作用及相關(guān)研究！
小楊 / 2024-04-03 09:13:10
菌種簡介
提供形式：斜面培養(yǎng)物
拉丁屬名：Melanotus Flavolivens
拉丁學(xué)名：Melanotus flavolivens
菌株來源：←中國科學(xué)院微生物研究所←中國科學(xué)院華南植物研究所
保藏人：應(yīng)建浙
直接來源國家：中國
保藏時(shí)間：12/24/1979
生物危害：四類
模式菌株：非模式菌株
菌株用途：食藥用真菌
培養(yǎng)溫度：25℃
培養(yǎng)基：017
用途：食用真菌
注意事項(xiàng)：僅用于科學(xué)研究或者工業(yè)應(yīng)用等非醫(yī)療目的不可用于人類或動(dòng)物的臨床診斷或治療，非藥用，非食用（產(chǎn)品信息以出庫為準(zhǔn)）
“黃綠墨耳真菌”對(duì)沉香樹“結(jié)香”關(guān)鍵性作用
“
黃綠墨耳真菌”等其它一些不知名的菌種， 就是使上述已經(jīng)“受創(chuàng)”的沉香樹，有可能“結(jié)香”的那股“東風(fēng)”。
“
黃綠墨耳真菌”在微生物學(xué)分類階層系統(tǒng)中，是：微生物界、擔(dān)子菌亞門、擔(dān)子菌綱、傘菌目、球蓋菇科、黑傘屬中的一種菌類生物。
當(dāng)自然界中的 “
黃綠墨耳真菌”，無意中以任何形式，恰巧接觸、或沾染上沉香樹的“創(chuàng)口”上時(shí)，此類真菌就會(huì)順勢(shì)寄生在“創(chuàng)口”處，以本能的新陳代謝，維持生存。而沉香樹“創(chuàng)口”部位早已“嚴(yán)陣以待”，拒絕并驅(qū)逐“黃綠墨耳真菌”等不速之客的到來。所以，“黃綠墨耳真菌”在此處的寄生狀態(tài)，從專業(yè)術(shù)語上說，被稱之為“逆境代謝”?？傊?ldquo;黃綠墨耳真菌”等微生物已經(jīng)無意中沾染上并入侵到沉香樹的體內(nèi)，進(jìn)行生存代謝。這是自然界中司空見慣的，基本的生存法則。
沉香樹“結(jié)香”的過程，是復(fù)雜的生物化學(xué)過程。
打個(gè)比方，人體的血液中有紅血球、白血球和血小板等許多復(fù)雜物質(zhì)。血小板的本能分工，是防范人體有可能發(fā)生的創(chuàng)口流血，起凝固作用；白血球的本能分工，是吞噬人體內(nèi)或創(chuàng)口處，有可能遭遇的各種病菌；除此，人體內(nèi)還有諸多免疫性抗體，也是為了準(zhǔn)備應(yīng)對(duì)各種病毒和微生物的侵害。那么，可以理解為，在沉香樹的體內(nèi)，也存在著一系列相應(yīng)的物質(zhì)。如樹膠、樹脂發(fā)揮著相當(dāng)于血小板的功能；樹體內(nèi)的各種抗體，發(fā)揮著白血球似的功能，就是為了應(yīng)對(duì)，像“
黃綠墨耳真菌”之類的不速之客。沉香樹里的樹脂，是形成沉香的重要成分。
沉香樹體內(nèi)和“創(chuàng)口”處聚集的樹膠、樹脂、抗體等物質(zhì)，本能地保護(hù)其自身安全，于是，抵御“黃綠墨耳真菌”等微生物感染、寄生的“戰(zhàn)爭”就打響了。這是一場自然界中，悄無聲息的“生物化學(xué)戰(zhàn)爭”。菌類照例會(huì)不斷繁殖并擴(kuò)散著，沉香樹本能的抵抗，在不懈地進(jìn)行著。結(jié)果，它們攪成一團(tuán)，如膠似漆，你中有我，我中有你，終于形成了一種新的物質(zhì)，叫做：芐基丙酮。
隨著時(shí)間的推移，或數(shù)月，或數(shù)年甚至更長時(shí)間，在這場漫長的生物化學(xué)戰(zhàn)爭中，芐基丙酮這種物質(zhì)又在轉(zhuǎn)化，最終，形成了兩大類生物化學(xué)物質(zhì)：
1、倍半萜化合物；
2、色酮類化合物。
可以這么說：這兩大類化合物質(zhì)就是沉香。
沉香因形成過程的不同，會(huì)使實(shí)體出現(xiàn)多種形態(tài)
千百年來圍繞著千姿百態(tài)的“沉香”實(shí)體，人們有著一種約定俗成的認(rèn)知與表述。在沉香樹體內(nèi)因傷病、腐朽，而自然形成的香塊，常被稱之為“熟結(jié)”；沉香樹因任何原因受創(chuàng)而結(jié)香，并被從活樹上采摘，稱之為“生結(jié)”；沉香樹枯死后被人們采集到的結(jié)香塊，通常叫做“脫落”；因蟲類寄生、蛀食而使沉香樹產(chǎn)生結(jié)香的部分，稱為“蟲漏”。
除此，沉香還有“倒架”、“活沉”、“土沉”、“水沉”、“蟻沉”、“白木”等諸多成因不同、叫法不同的名稱區(qū)別。故，十分復(fù)雜，有時(shí)還會(huì)有些“交叉”。
而且，因沉香樹受創(chuàng)部位不同而結(jié)香的實(shí)體，民間還有：“皮油”、“牛耳”、“鐵頭”、“包頭”、“粉頭”、“爛頭”、“鐵頂”等，許多生動(dòng)形象的說法。
總之，諸如此類由于沉香形成的方式、過程、環(huán)境、地域、形態(tài)、色差、體量、質(zhì)地、比重、結(jié)構(gòu)、香氣、味道等的復(fù)雜因素與差異，及一系列不確定性，更凸顯出了人類對(duì)沉香的了解、理解和研究，還存有著十分廣闊的空間。
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