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中國微生物菌種
名稱
編號
拉丁屬名
資源描述
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Russula foetens
培養(yǎng)物/
Auricularia auricula
培養(yǎng)物/
Lycoperdon sp.
培養(yǎng)物/
Bacillus subtilis subsp. subtilis
凍干粉/培養(yǎng)物產(chǎn)丙酮乙醇
Aspergillus niger
研究；生產(chǎn)；糖化酶。
Monascus pilosus
0生產(chǎn)食品及食品增色用。
Aspergillus versicolor (Vuillemin) Tirobaschi
Lentinus edodes (Berkeley) Singer
食用菌
Rhizopus formosensis Nakazawa
Pleurotus platypodus (Cke.et Mass) Sacc.
食用
Rhizopus semaranzensis Takeda
0用于糖化
Trichoderma roseum Heffm
0/
Rhizopus formosensis Nakazawa
糖化菌
Saccharomyces cerevisiae Hansen
釀造葡萄酒
Saccharomyces cerevisiae Hansen
釀造醬油
Bacillus sp.
0研究；生產(chǎn)；生產(chǎn)大粒干酪。
Lactobacillus rhamnosus
研究；生產(chǎn)；用于益生菌類保健食品生產(chǎn)。
Stenotrophomonas maltophilia
2PK/包 /
Paenibacillus gordonae
2PK/包/
Bacillus licheniformis
2PK/包 /
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