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名稱
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編號
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拉丁屬名
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資源描述
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訂購
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Kazachstania menglunensis | /分類；研究 | |||
Mrakia sp. | /分類；研究 | |||
Hannaella sp. | /研究；教學；分析檢測 | |||
Zygosaccharomyces bisporus | /豆瓣釀造 | |||
Rhodotorula graminis | 葡萄酒釀造 | |||
Bulleromyces albus | 葡萄酒釀造 | |||
Zygosaccharomyces bailii | /葡萄酒釀造 | |||
Symmetrospora symmetrica | /葡萄酒釀造 | |||
Meyerozyma caribbica | /葡萄酒釀造 | |||
Candida parapsilosis | 釀造醬油。產蛋白酶、甘露聚糖酶。 | |||
Oberwinklerozyma sp. | /分類；研究 | |||
Aureobasidium pullulans | /葡萄酒釀造 | |||
Aureobasidium pullulans | /葡萄酒釀造 | |||
Zygosaccharomyces bailii | 葡萄酒釀造 | |||
Papiliotrema flavescens | 葡萄酒釀造 | |||
Starmerella bacillaris | 葡萄酒釀造 | |||
Vishniacozyma carnescens | /葡萄酒釀造 | |||
Dekkera sp. | /分類；研究 | |||
Oberwinklerozyma sp. | /分類；研究 | |||
Torulaspora sp. | /分類；研究 |