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名稱
編號(hào)
拉丁屬名
資源描述
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Enterococcus durans
研究；
Bacillus velezensis
研究；生產(chǎn)；糖蜜原料發(fā)酵生產(chǎn)L-賴氨酸。
Bacillus subtilis
研究；生產(chǎn)；泔水發(fā)酵。
Lactobacillus helveticus
研究；
Lactococcus lactis subsp.lactis
研究；發(fā)酵酸奶等乳制品
Lactobacillus helveticus
研究；
Lactobacillus pentosus
凍干粉研究
Lactobacillus kefiri
凍干粉研究
Pediococcus pentosaceus
研究；教學(xué)；生產(chǎn)；發(fā)酵泡菜
Bacillus cereus
研究；生產(chǎn)；有機(jī)磷細(xì)菌肥料
Bacillus amyloliquefaciens subsp. amyloliquefaciens
研究；生產(chǎn)；生產(chǎn)α-淀粉酶。
Lactobacillus buchneri
研究；用于發(fā)酵乳品研究。
Bacillus megaterium
研究；產(chǎn)淀粉酶
產(chǎn)α-淀粉酶
Brevibacterium ammoniagenes
研究；
Lactobacillus pentosus
研究；生產(chǎn)；制作青貯飼料。
Lactobacillus delbrueckii subsp. bulgaricus
研究；生產(chǎn)；酸奶發(fā)酵
Pediococcus pentosaceus
研究；用于面類食品發(fā)酵
Bacillus licheniformis
凍干物釀造白酒。產(chǎn)蛋白酶。
Pediococcus pentosaceus
研究；教學(xué)；生產(chǎn)；發(fā)酵泡菜。
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