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名稱
編號
拉丁屬名
資源描述
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Cystobasidium sp.
/ / 研究;教學;分析檢測
Saccharomyces cerevisiae
/ 葡萄酒釀造
Algoriphagus sanaruensis
凍干粉/培養(yǎng)物
Lactobacillus fermentum
凍干粉 / 產酸,發(fā)酵果蔬研究
Pichia galeiformis
1:斜面培養(yǎng)物 2:凍干物 3:凍結物
Pichia galeiformis
1:斜面培養(yǎng)物 2:凍干物 3:凍結物
Pichia galeiformis
1:斜面培養(yǎng)物 2:凍干物 3:凍結物
Pichia membranaefaciens
1:斜面培養(yǎng)物 2:凍干物 3:凍結物
Hanseniaspora uvarum
1:斜面培養(yǎng)物 2:凍干物 3:凍結物 / 用于果酒發(fā)酵研究。
Pichia anomala
1:斜面培養(yǎng)物 2:凍干物 3:凍結物 / 用于釀酒。
Saccharomycopsis fibuligera
1:斜面培養(yǎng)物 2:凍干物 3:凍結物 / 用于發(fā)酵生香,釀酒,生產飼料。
Saccharomycopsis fibuligera
1:斜面培養(yǎng)物 2:凍干物 3:凍結物 / 用于發(fā)酵生香,釀酒,生產飼料。
Saccharomycopsis fibuligera
1:斜面培養(yǎng)物 2:凍干物 3:凍結物 / 用于發(fā)酵生香,釀酒,生產飼料。
Saccharomycopsis fibuligera
1:斜面培養(yǎng)物 2:凍干物 3:凍結物 / 用于發(fā)酵生香,釀酒,生產飼料。
Carlosrosaea sp.
/ / 研究;教學;分析檢測
Clavispora lusitaniae
/ / 黃酒釀造
Clavispora lusitaniae
/ / 黃酒釀造
Yamadazyma sp.
/ / 研究;教學;分析檢測
Vishniacozyma tephrensis
/ 能發(fā)酵果糖、葡萄糖,分解糖類物質,產酯香風味,產醇。
Pichia fermentans
/ / 發(fā)酵果糖、葡萄糖,分解糖類物質,產酯香風味,產醇。
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