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名稱
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拉丁屬名
資源描述
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Aspergillus oryzae
/ 研究；教學(xué)；生產(chǎn)；玉米糖化菌。
Aspergillus oryzae
/ 研究；生產(chǎn)；釀造白酒。
Aspergillus oryzae
/ 研究；生產(chǎn)；釀造白酒。
Aspergillus oryzae
/ 研究；生產(chǎn)；產(chǎn)蛋白酶。
Aspergillus oryzae
/ 研究；生產(chǎn)；生產(chǎn)甘露醇用。
Aspergillus oryzae
/ 研究；
Aspergillus oryzae
凍干物 / 味噌醬油曲
/ 產(chǎn)蛋白酶、纖維素酶
Aspergillus oryzae
/ 研究；用于醬油深層發(fā)酵的研究
Aspergillus oryzae var. effusus
凍干粉 / 研究；
Aspergillus oryzae
凍干粉 / 研究；生產(chǎn)；糖化曲，醬油制曲。
Aspergillus oryzae
/ 研究；
Aspergillus oryzae
/ 研究；生產(chǎn)；產(chǎn)蛋白酶
Aspergillus oryzae
/ 研究；
Aspergillus oryzae
/ 研究；教學(xué)；生產(chǎn)；制白酒。
Aspergillus oryzae
/ 研究；用于儲(chǔ)糧微生物研究
/ 用于餅粕發(fā)酵。
/ 產(chǎn)纖維素酶
Aspergillus oryzae
/ 研究；生產(chǎn)；釀造醬油。
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