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產(chǎn)中性蛋白酶
Acetobacter orientalis
研究；
Leuconostoc mesenteroides subsp.mesenteroides
研究；教學；生產(chǎn)；干酪、黃油等發(fā)酵乳制品生產(chǎn)用發(fā)酵劑
Lactobacillus paracasei subsp. paracasei
研究；生產(chǎn)；制作青貯飼料。
Lactobacillus paracasei
研究；
Acinetobacter sp.
凍干物發(fā)酵泡菜。產(chǎn)乙醇。
Leuconostoc citreum
釀造泡菜，產(chǎn)乳酸。//
Weissella halotolerans
甘油/培養(yǎng)物分類；研究；//
Rhizobium validum
研究；產(chǎn)L+酒石酸。
Bacillus sp.
研究；生產(chǎn)；產(chǎn)果膠酶
Corynebacterium glutamicum
研究；生產(chǎn)；以糖蜜為原料發(fā)酵生產(chǎn)L-賴氨酸。
Halomonas ventosae
凍干物分類學研究。
Leuconostoc mesenteroides
凍干物發(fā)酵泡菜。產(chǎn)乳酸。
Lactiplantibacillus plantarum
研究；教學；生產(chǎn)；發(fā)酵制泡菜、果蔬制品、青貯飼料、谷物制品、香腸、酸面包等。
Lactobacillus delbrueckii subsp. bulgaricus
研究；生產(chǎn)；生產(chǎn)胞外多糖，制作開菲爾乳。
Lactobacillus buchneri
研究；生產(chǎn)；制作青貯飼料。
Corynebacterium callunae
研究；教學；生產(chǎn)；化工污水處理
Bacillus amyloliquefaciens subsp. plantarum
研究；教學；生產(chǎn)；淀粉酶，精煉棉布
Lactobacillus rhamnosus
研究；教學；生產(chǎn)；發(fā)酵酸乳
Lactobacillus helveticus
研究；
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