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名稱(chēng)
編號(hào)
拉丁屬名
資源描述
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Lactiplantibacillus plantarum
/ 研究；
Enterococcus faecalissubsp. lactis
/ 研究；生產(chǎn)；發(fā)酵酸奶
Leuconostoc mesenteroides
/ 研究；
Enterococcus faecalis
/ 研究；用于發(fā)酵泡菜的研究
Lactiplantibacillus plantarum
/ 研究；
Lactiplantibacillus plantarum
/ 研究；
Lactobacillus acidophilus
/ 研究；教學(xué)；生產(chǎn)；發(fā)酵酸乳。
Enterococcus durans
/ 研究；
Enterococcus durans
/ 研究；
Lactiplantibacillus plantarum
/ 研究；
Lactobacillus coryniformis subsp. coryniformis
/ 研究；教學(xué)；生產(chǎn)；發(fā)酵制乳制品、泡菜、果蔬制品等。
Limosilactobacillus fermentum
/ 研究；
Enterococcus durans
/ 研究；
Lactiplantibacillus plantarum
/ 研究；
Pediococcus ethanolidurans
/ 研究；教學(xué)；生產(chǎn)；發(fā)酵產(chǎn)乳酸，生產(chǎn)青貯飼料，制作泡菜。
Lactiplantibacillus plantarum
凍干物 / 用于食醋釀造，產(chǎn)酸，產(chǎn)纖維素酶。
Pediococcus pentosaceus
/ 研究；教學(xué)；生產(chǎn)；生產(chǎn)泡菜
Limosilactobacillus fermentum
/ 研究；生產(chǎn)；發(fā)酵制泡菜、果蔬制品、飼料等。
Enterococcus durans
/ 研究；
Lacticaseibacillus rhamnosus
凍干粉/培養(yǎng)物 / 研究；生產(chǎn)；
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