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名稱
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拉丁屬名
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Debaryomyces hansenii (Zopf) Lodder et Kreger-van Rij
Lactiplantibacillus plantarum
凍干粉 / 生產(chǎn)泡菜,產(chǎn)乳酸,產(chǎn)風(fēng)味物質(zhì)較好。
Vibrio parahaemolyticus
凍干粉% / 研究;《GB 4789.28 培養(yǎng)基和試劑的質(zhì)量要求》標(biāo)準(zhǔn)菌株。表型研究,腸道研究,水性病原體研究。
Kluyveromyces marxianus
/ 研究;用于麻發(fā)酵。
Lactobacillus acidophilus
/ 分類;研究;分析檢測;標(biāo)準(zhǔn)菌。//
Candida parapsilosis
/ 用戌糖水解液生產(chǎn)飼料酵母,產(chǎn)色氨酸。
Phaffia rhodozyma M.W.Mill. Yoney.&Soneda
/ //
Saccharomyces cerevisiae Hansen
/ 強(qiáng)化酵淀粉糖化液,酒精及白酒酵母
Lactobacillus paracasei
/ 研究;生產(chǎn);發(fā)酵乳類,用于益生菌類保健食品生產(chǎn)。
Acetobacter sp.
凍干粉 / 研究;生產(chǎn);釀造食醋。
Photobacterium damselae subsp. damselae
/ //
Pichia kudriavzevii
0 / 清酒酵母
Lactobacillus casei
/ 研究;生產(chǎn);用于抗生素敏感試驗(yàn)研究;用于益生菌類保健食品生產(chǎn)。//
Lactobacillus brevis
/ 研究;生產(chǎn);生產(chǎn)泡菜,產(chǎn)乳酸,產(chǎn)風(fēng)味物質(zhì)較好。
Lacticaseibacillus rhamnosus
/ 研究;生產(chǎn);生產(chǎn)保健品。
Kluyveromyces marxianus
0
Bifidobacterium longum
/ 研究;生產(chǎn);用于益生菌類保健食品生產(chǎn)。
Shewanella loihica
/ /
Micrococcus lylae
0 / /
Bifidobacterium breve
凍干粉 / 研究;生產(chǎn);發(fā)酵生產(chǎn)酸奶;用于益生菌類保健食品生產(chǎn)。
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