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名稱
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拉丁屬名
資源描述
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Lactiplantibacillus plantarum
/ 研究；發(fā)酵酸奶
Lactiplantibacillus plantarum
/ 研究；教學(xué)；生產(chǎn)；發(fā)酵面制品
Enterococcus durans
/ 研究；
Limosilactobacillus fermentum
/ 研究；
Lactiplantibacillus plantarum
/ 研究；教學(xué)；生產(chǎn)；乳酸發(fā)酵，生產(chǎn)青貯飼料，制作泡菜。
Pediococcus pentosaceus
/ 研究；教學(xué)；生產(chǎn)；干酪、黃油等發(fā)酵乳制品生產(chǎn)用發(fā)酵劑
Companilactobacillus alimentarius
/ 研究；教學(xué)；生產(chǎn)；發(fā)酵制乳制品，生產(chǎn)青貯飼料，制作泡菜。
Lactiplantibacillus plantarum
/ 研究；教學(xué)；生產(chǎn)；發(fā)酵制泡菜、果蔬制品、飼料、乳制品等。
Lactiplantibacillus plantarum
/ /
Lactiplantibacillus plantarum
/ 研究；教學(xué)；生產(chǎn)；發(fā)酵制泡菜、果蔬制品、飼料等。
Lacticaseibacillus paracasei
凍干粉/培養(yǎng)物 / 研究；生產(chǎn)；生產(chǎn)胞外多糖，制作開菲爾乳。
Lactiplantibacillus plantarum
/ 研究；
Lactiplantibacillus plantarum
/ 研究；教學(xué)；生產(chǎn)；發(fā)酵制泡菜、果蔬制品、飼料、乳制品等。
Enterococcus durans
/ 研究；
Lactobacillus delbrueckii
/ 研究；用于發(fā)酵豆奶的研究
Enterococcus faecalis
/ 研究；潛在益生菌
Enterococcus faecalis
/ 研究；潛在益生菌
Lacticaseibacillus paracasei
/ 研究；教學(xué)；生產(chǎn)；發(fā)酵酸乳、奶酪
Enterococcus faecalis
/ 研究；
Lactiplantibacillus plantarum
/ 研究；教學(xué)；生產(chǎn)；發(fā)酵面制品
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