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名稱
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拉丁屬名
資源描述
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Lactiplantibacillus plantarum
/ 研究；
Lactiplantibacillus paraplantarum
/ 研究；教學(xué)；生產(chǎn)；發(fā)酵泡菜制品。
Lactiplantibacillus paraplantarum
/ 研究；教學(xué)；生產(chǎn)；發(fā)酵泡菜制品。
Lactiplantibacillus paraplantarum
/ 研究；教學(xué)；生產(chǎn)；發(fā)酵泡菜制品。
Companilactobacillus alimentarius
/ 研究；教學(xué)；生產(chǎn)；發(fā)酵制乳制品，生產(chǎn)青貯飼料，制作泡菜。
Lactiplantibacillus pentosus
凍干物 / 研究；教學(xué)；生產(chǎn)；制作泡菜。
Lacticaseibacillus paracasei
/ 研究；生產(chǎn)；制作酸奶。
Lactiplantibacillus plantarum
/ 研究；教學(xué)；生產(chǎn)；制作泡菜。
Staphylococcus sp.
/ 研究；用于發(fā)酵肉制品的研究
Pichia anomalus
1：斜面培養(yǎng)物 2：凍干物 3：凍結(jié)物
Lactiplantibacillus plantarum
/ 研究；教學(xué)；生產(chǎn)；發(fā)酵泡菜制品。
Lactiplantibacillus plantarum
/ 研究；教學(xué)；生產(chǎn)；制作泡菜。
Enterococcus durans
/ 研究；
Lacticaseibacillus paracasei
/ 研究；
Lactiplantibacillus plantarum
/ 研究；教學(xué)；生產(chǎn)；發(fā)酵面制品
Lactiplantibacillus pentosus
凍干物 / 釀造豆瓣，產(chǎn)乳酸。
Lactiplantibacillus plantarum
/ 研究；教學(xué)；生產(chǎn)；發(fā)酵泡菜制品。
Streptococcus bovis
/ 研究；分析檢測；研究、質(zhì)量控制//
Lactiplantibacillus plantarum
/ 研究；
Enterococcus durans
/ 研究；
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