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資源描述
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Corynebacterium glutamicum
研究；生產(chǎn)；產(chǎn)谷氨酸
Bacillus licheniformis
研究；
Lactobacillus acidophilus
研究；生產(chǎn)；發(fā)酵酸奶。
Leuconostoc citreum
研究；泡菜發(fā)酵
Lactobacillus rennini
凍干物釀造豆瓣，產(chǎn)乳酸。
滅瘟素測定菌
產(chǎn)中性蛋白酶
Acetobacter orientalis
研究；
Leuconostoc mesenteroides subsp.mesenteroides
研究；教學；生產(chǎn)；干酪、黃油等發(fā)酵乳制品生產(chǎn)用發(fā)酵劑
Lactobacillus paracasei subsp. paracasei
研究；生產(chǎn)；制作青貯飼料。
Lactobacillus paracasei
研究；
Acinetobacter sp.
凍干物發(fā)酵泡菜。產(chǎn)乙醇。
Leuconostoc citreum
釀造泡菜，產(chǎn)乳酸。//
Weissella halotolerans
甘油/培養(yǎng)物分類；研究；//
Rhizobium validum
研究；產(chǎn)L+酒石酸。
Bacillus sp.
研究；生產(chǎn)；產(chǎn)果膠酶
Corynebacterium glutamicum
研究；生產(chǎn)；以糖蜜為原料發(fā)酵生產(chǎn)L-賴氨酸。
Halomonas ventosae
凍干物分類學研究。
Leuconostoc mesenteroides
凍干物發(fā)酵泡菜。產(chǎn)乳酸。
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